ขาแรง ข้าวต้มวุ้นเส้น สาขาสี่แยกแสงตะวัน เชียงใหม่
ขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น ชื่อนี้น้าอ้วนว่าหลายๆ คนน่าจะคุ้นหูกันบ้าง ไม่มากก็น้อย ร้านขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น เป็นร้านที่เขามีชื่อเสียงจากกรุงเทพครับ รายการทีวีน้อยใหญ่ ต่างพากันไปถ่ายทำรายการครับ ไม่ว่าจะเป็นตี๋อ้วนชวนหิว, รายการแจ๋ว หรือแม้แต่เทยเที่ยวไทย จนเจ้าของร้านที่กรุงเทพ กลายเป็นพ่อค้าแซ่บไปแล้ว 555 วันนี้ชาวเชียงใหม่โชคดีครับ ร้านขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น เขาขยายสาขามาให้เราชิมถึงเชียงใหม่ ไม่ต้องไปไกลถึงกรุงเทพแล้ว
ชื่อร้าน : ขาแรง ข้าวต้มวุ้นเส้น สาขาสี่แยกแสงตะวัน เชียงใหม่
ที่อยู่ : โครงการ Say Hi สี่แยกแสงตะวัน ถ.ช้างคลาน ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.781085,98.999046 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 080 0311566, 081 8848500 , http://www.facebook.com/KaRaangCM
เวลาเปิด-ปิด : 12:00 – 24:00 น. ทุกวัน
ขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น สาขาเชียงใหม่ ตั้งอยู่ในเขตใจกลางเมืองเลยก็ว่าได้ครับ เพราะร้านเขาตั้งอยู่ที่โครงการ Say Hi สี่แยกแสงตะวัน ถนนช้างคลาน อยู่ฝั่งถนนช้างคลาน (ตรงข้ามพันธุ์ทิพย์พลาซ่า) สำหรับหากใครที่จะกังวลเรื่องที่จอดรถ เรื่องนี้อย่าได้คิดเป็นกังวล เพราะว่าลูกค้าสามารถเอารถไม่ว่าจะเป็นจักรยานยนต์ หรือรถยนต์ไปจอดในโครงการ Say Hi ได้เลย
แผนที่ร้านขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น เชียงใหม่
ร้านนี้เป็นร้นเล็กๆ ครับ มีโต๊ะอยู่ประมาณ 10 โต๊ะได้ สามารถรอบรับลูกค้าได้ทั้งหมดน่าจะประมาณ 50-60 ท่านครับ
เมนูเด่นๆ ของที่นี่ก็จะมีข้าวต้ม และวุ้นเส้นต้มสูตรพิเศษ ง่ายๆ คือจะสั่งเป็นข้าวต้มเฉยๆ หรือวุ้นเส้นเฉยๆ ก็ได้ (งงดีมะ? ๕๕๕) หรือจะสั่งเป็นข้าวต้มผสมวุ้นเส้น (เอ้า … น้าอ้วนพางงกันไปใหญ่) ซึ่งจะเริ่มต้นกันที่ 35 บาทครับ แต่ถ้าต้องการจะเพิ่มใส่ไข่ลวก ใส่ขาไก่ ใส่กระดูกสันหลัง (น้าอ้วนขอเรียกว่าท๊อปปิ้งละกัน) ก็จะเพิ่มท๊อปปิ้งละ 5-10 บาท แล้วแต่ชนิดครับ และนอกจากข้าวต้ม และวุ้นเส้นแล้ว ก็ยังมีพวกขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรง หรือจะมีซุปกระดูกสันหลัง ฯลฯ ให้เลือกชิมด้วย
วันนี้น้าอ้วนขอจัดเป็นข้าวต้มวุ้นเส้นนะครับ ซึ่งถ้าเป็นข้าวต้มวุ้นเส้น ในชามก็จะมีเป็นข้าวต้มน้ำซุปเห็ดหอม และวุ้นเส้นเห็ดหอม ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับกระดูกหมูตุ๋น ชามแรกน้าอ้วนขอเพิ่มท๊อปปิ้ง เป็นไข่ต้มครับ
สำหรับชามนี้น้าอ้วนเลือกท๊อปปิ้งเป็นขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรง โดยข้าวต้มและวุ้นเส้นจะเป็นตุ๋นด้วยน้ำซุปเห็ดหอมครับ รสชาติอร่อยกลมกล่อมดี หากใครชอบแบบจืดๆ น้าอ้วนว่าก็โอเคนะ เพราะรสชาติของเขาก็จะกลมกล่อม แต่ถ้าใครชอบจัดจ้าน เขาก็มีเครื่องปรุงแบบก๋วยเตี๋ยวให้ปรุง ก็จัดไปตามอัธยาศัย
ชามต่อมาเป็นขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรง ชามนี้ 40 บาท ตุ๋นด้วยน้ำซุปเครื่องยาจีน ตอนที่น้าอ้วนไป (ประมาณเกือบทุ่ม) เจ้าของร้านบอกถ้าเป็นช่วงนี้ขาไก่อาจจะยังไม่เปื่อยลงตัวสักเท่าไร ถ้าประมาณซักสามทุ่ม อันนี้เด็ดเลยครับ เข้าปากปุ๊บแทบจะจะละลายหายไปเลย (ถึงแม้มันยังไม่เปื่อยจนแบบสุดๆ แต่ตอนที่น้าอ้วนยัดเข้าปาก น้าอ้วนใช้ลิ้นแทะๆๆ กระดูก น้าอ้วนยังพ่นกระดูกข้อไก่ออกมาอย่างปืนกล 555 นึกภาพออกป่ะ?) และยังมีขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรง ท๊อปปิ้งไข่ลวกอีกด้วยนะ คือทุกเมนูสามารถเลือกเพิ่มของที่จะใส่ได้ครับ ครีเอทกันได้ตามอัธยาศัยเลย
ขอปิดท้ายด้วยซุปกระดูกสันหลัง น้ำซุปกลมกล่อม กระดูกหมูก็ตุ๋นได้เปื่อยและนุ่มดีครับ ชามนี้ใช้ได้เลย ซดได้คล่องคอ
สรุปมื้อนี้อิ่มอร่อย มว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก
ขาแรงข้าวต้มวุ้นเส้น ถือเป็นเมนูแนวใหม่ที่กำลังฮิตของคนบ้านเรา ก็ถือว่าค่อนข้างแปลกไม่คิดว่าจะมีใครเอาข้าวต้มธรรมดา กับต้มวุ้นเส้นธรรมดาๆ มาฟิวชั่นกัน จนเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงแบบนี้ และก็ยังเข้าใจคิดในการเพิ่มท๊อปปิ้งอีกต่างหาก 555 สำหรับขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรงก็ถือว่ารสชาติดีครับ แต่ถ้าน้าอ้วนไปดึกอีกนิด ก็คงได้ลองกินแบบที่เปื่อยยุ่ยแทบละลายในปาก
ร้านนี้เขาปิดดึกนะครับ ปิดประมาณตี 1 น้าอ้วนว่า ร้านนี้ถือเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับนักเที่ยว ที่ต้องการหาอะไรร้อนๆ รับประทานหลังจากที่ไปมิตติ้งสังสรรกันมาแล้ว หรือใครที่หิวดึกๆ ต้องการอะไรเบาๆ รองท้องก่อนนอน ก็ถือว่าโอเคนะครับ
มันน่านัก กิ่งกานต์ เอง!
น่ากินจุงเบย