2Boys Homemade & Handmade Cafe เชียงใหม่
ชื่อร้าน : 2Boys Homemade & Handmade Cafe เชียงใหม่
ที่อยู่ : 210 หมู่ที่ 6 ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.767128,98.947097 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 084 531 2303 , https://www.facebook.com/2boysCafe
เวลาเปิด-ปิด : 10:00 – 17:00 น. สำหรับวันหยุดประจำเดือน ติดตามได้ที่หน้าแฟนเพจ
สำหรับร้าน 2Boys Homemade & Handmade Bakery ถ้าถามหายากไหม? น้าอ้วนว่าถ้าคนที่รู้จักเส้นทางถนนคันคลองชลประทานดี ก็คงไม่ยาก (หรือคนที่อยู่แถว มช.) แต่ถ้าคนต่างถิ่นอย่างน้าอ้วน ตอนแรกที่ไปก็เล่นเอาหลงอยู่เหมือนกัน Hahaha ถึงแม้ได้แผนที่จากทางร้าน 2Boys แล้วก็ถามเถอะ เอางี้สำหรับใครที่มาจากทางตลาดต้นพยอม ให้มุ่งหน้าไปทางแม่เหียะ ไปเรื่อยๆ จนถึงร้านอาหารอิ่มละไม พอถึงร้านอิ่มละไมก็ให้พยายามชิดขวาครับ เพื่อที่จะได้ U-Turn ข้างหน้า พอ U-turn มาเสร็จจะสังเกตุเห็นแมนชั่นที่ชื่อว่า The Living Hill (ถ้าอยู่ถนนฝั่งขาออกนอกเมืองจะไม่เห็นป้าย) ให้เลี้ยวเข้าซอยด้านข้าง Living Hill ครับ แล้วก็จะเจอทางแยกอีก (จะมีป้ายบอก) ก็ให้เลี้ยวขวา ขับไปตามถนน แล้วเราก็จะเจอ 2Boys Homemade & Handmade Cafe เป็นบ้านอยู่ซ้ายมือ
คอนเซ็ปของร้านนี้คือ Small and Chill ซึ่งร้านจะไม่ใหญ่ครับ จะเป็นลักษณะของบ้านที่แบ่งพื้นที่มาเป็นร้านขนมและเครื่องดื่มเล็กๆ จะเป็นร้านที่มีแต่โซน Open Air อย่างเดียวนะครับ การตกแต่งก็จะไม่ซ้ำกัน เก้าอี้และโต๊ะนั่งแต่ละมุมก็จะเป็นคนละอย่าง แต่ก็ร่มรื่นด้วยต้นไม้ และดอกไม้ที่ทางร้านเขาจัดตกแต่งได้อย่างลงตัวดี
เมนูของที่นี่เขาทำได้ค่อนข้างเก๋ไก๋เลย (เพราะเจ้าของร้านเขาเป็นคนรับทำด้านกราฟฟิคด้วยนี่นา) จะเป็นเมนูแผ่นใหญ่ๆ 2 ใบครับ ก็มีทั้งเครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น ม็อคเทลก็ยังมี หรือจะเป็นสมูทตี้และขนมหวานต่างๆ สำหรับเรื่องของราคา กาแฟเริ่มต้นเพียง 30 บาทเท่านั้น ไปจนถึง 70 บาทซึ่งแล้วแต่ว่าจะเป็นกาแฟอะไร สำหรับราคานี้น้าอ้วนถือว่าไม่แพงเลยนะครับ
เดินชมสวนกันมาจนทั่วแล้ว ถึงเวลาต้องหม่ำๆ กันแล้ว เมนูแรกที่ยกมาเสิร์ฟต้อนรับ ยั่วน้ำลายน้าอ้วนก็คือ Mango Cheese Pie (ช่วงนี้หน้าร้อน มะม่วงออกเยอะ) แต่มะม่วงที่นี่เขาใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ครับ รสชาติหอมหวานมาก รวมไปถึงน้ำซอสที่ราดก็เป็นน้ำซอสมะม่วงด้วย รสชาติออกหวานนำ เปรี้ยวตาม อร่อยจริงๆ
ตามมาด้วยขนมหวานอีกเมนูยอดฮิต ที่ร้านไหนก็ต้องมีอย่างเครปเค้ก ซึ่งเครปเค้กที่นี่เขาจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้ 2 อย่างครับ อย่างวันนี้น้าอ้วนได้เป็นซอสเบอรี่ (ซึ่งจะเป็นสตรอเบอรี่ ผสมกับราสเบอรี่) และซอสเสาวรส ขั้นตอนการรับประทานจะราดซอสเพียงอย่างเดียว หรือจะผสมกันก็ได้ ไม่ผิด แล้วแต่ว่าใครชอบแบบไหน สำหรับน้าอ้วนขอชิมเป็นรายตัวละกัน ซอสเบอรี่ข้นมากและเปรี้ยวนำ หวานตาม ส่วนเสารสก็จะเปรี้ยวๆ หวานๆ ทานคู่กับเครปคู่กันดี
สำหรับเค้กตัวนี้หน้าตาดูแปลกๆ (เพราะตอนที่น้าอ้วนได้ลองชิมนั้น เมนูนี้ยังไม่ได้บรรจุอยู่ในเมนูอย่างเป็นทางการครับ ดังนั้นตัวนี้ขอเรียกว่าเป็นเดโม ละกัน) เมนูนี้ชื่อว่า Japanese Soft Cheese Cake รูปร่างหน้าตาจะเหมือนสังขยาบ้านเรา แต่รสชาติเหมือนกับขนมไทยอะไรซักอย่าง (จนบัดนี้น้าอ้วนก็ยังนึกไม่ออก … ผ่านมา 2 สัปดาห์แล้ว อุ๊ปส์) แล้วราดด้วยซอสเสาวรส รสชาติแปลกดีครับ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน
ปิดท้ายขนมด้วย ขนมยอดฮิตที่ร้านไหนก็ต้องมี (อีกแล้ว) นั่นก็คือบราวนี่ เสิร์ฟมาพร้อมมะม่วงน้ำดอกไม้อีกแล้ว น้าอ้วนติดใจมะม่วงน้ำดอกไม้ร้านนี้จริงๆ ทั้งหอม ทั้งรสชาติหวาน อยากได้กลับบ้านซักลูก ไปปอกกินเองที่บ้าน หึหึ (เขาให้มาชิมขนม ไม่ได้ให้มาชิมมะม่วง เดี๊ยะๆๆ หาเรื่องโดนไล่ออกจากร้าน Hahaha) บราวนี่ที่นี่จะใช้ Dark Chocolate 75% ครับ รสชาติเข้มข้นเอาเรื่องอยู่ แต่เนื้อจะไม่แฉะเยิ้มเหมือนที่ร้านอื่นๆ เขาทำ เนื้อบราวนี่ร้านนี้จะแห้งแต่มีความเข้มของช็อคโกแลตดีครับ และไม่หวานมากด้วยทานได้เรื่อยๆ อร่อยดี
มาดูในฝั่งของเครื่องดื่มบ้าง เครื่องดื่มที่เป็น Signature ของร้านนี้ก็คือ ชาไทยใส่นม ฟังดูอาจจะเป็นเครื่องดื่มพื้น ๆ แต่ที่นี่เขาจะใช้ชา 2 ชนิดผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ออกมาลงตัว แถมจุดเด่นของชาไทยใส่นมก็คือถึงแม้ว่าน้ำแข็งจะละลายหมดแก้วแล้วก็ตาม รสชาติของชาก็ยังเข้มข้น ไม่เปลี่ยนแปลง รวมไปถึงสีของชายังเข้มไม่เจือจาง ดังนั้นกล้าพูดได้เลยว่า เข้มจนหยดสุดท้าย
เครื่องดื่มอีกแก้วหนึ่งที่ยกมาวางตรงหน้า ตอนแรกดูแล้วทำไมสีมันดูน่ากลัวดีจัง ข้างล่างสีแดงๆ ข้นๆ แต่ข้างบนสีเหลืองๆ แก้วนี้ชื่ออย่างเป็นทางการเขาคือ “สองแสบซ่า” คำว่าสองแสบ ก็มาจากด้านล่างจะเป็นน้ำเบอรี่ (สตรอเบอรี่ + ราสเบอรี่ เหมือนกับที่เสิร์ฟมากับเครปเค้กเมื่อกี้) และอีกแสบหนึ่งก็คือน้ำมะม่วงสีเหลืองๆ ด้านบน พร้อมกับใส่โซดาเพื่อเพิ่มความซ่า วิธีการดื่มให้คนทุกอย่างให้เข้ากัน พอคนเสร็จสีสัน และหน้าตาก็จะดีขึ้น Hahaha และรสชาติถือว่าเปรี้ยวๆ หวานๆ ซ่าๆ ชื่นใจดีครับ เหมาะแก่การเป็นเครื่องดื่มในฤดูร้อนแบบนี้
แก้วสุดท้าย ขอบอกเลยว่าแก้วนี้ถ้าสำหรับหน้าร้อน จะเป็นอะไรที่วิเศษสุดๆ ทั้งน้ำเชื่อม มะนาว โซดา สาระแหน่ จัดเต็มมาในแก้วนี้ ถ้าใครมาสั่งเลยนะครับว่า ขอ “Virgin Mojito” แก้วหนึ่ง ส่วนใครจะใส่แอลกอฮอล์ด้วยหรือไม่ ตรงนี้ก็แล้วแต่ความชอบนะครับ (แก้วนี้ No L จ่ะ อิอิ)
2Boys Homemade & Handmade Cafe ถือได้ว่าเป็นร้านเบเกอรี่และขนมเล็กๆ อีกร้านหนึ่งที่ใครหลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก ขนมทุกอย่างที่นี่เขาพิถีพิถันในการทำเป็นอย่างมากครับ ทุกอย่างเขาต้องการให้ออกมาดี ถ้าทำแล้วไม่ดี เขาไม่ให้ผ่านนะ อีกทั้งที่นี่ยังเป็นร้านที่เขารับทำขนม ทั้งขนมเค้ก บราวนี่ และเบเกอรี่เพื่อส่งให้ร้านกาแฟใหญ่ๆ ทั่วเชียงใหม่อีกด้วย ดังนั้นหายห่วงเลยครับว่า ถ้ารสชาติขนมที่นี่ไม่โอเค หลายๆ ร้านเขาคงไม่รับไปเพื่อจำหน่ายต่อหรอกครับ … สำหรับใครที่ได้ผ่านไป ผ่านมาแถวถนนคันคลองชลประทาน อย่าลืมแวะ 2Boys Homemade & Handmade Cafe ร้อนๆ แบบนี้ได้เครื่องดื่มเย็นๆ และขนมสักชิ้น ก็คงหายร้อนเป็นปริดทิ้ง
สำหรับคำว่า Handmade ที่ติดกับชื่อร้าน หมายถึงที่นี่เขายังมีงานแฮนด์เมดน่ารักๆ จำหน่ายด้วย อย่างที่รองแก้วรูปใบไม้ที่เห็นในรีวิว ก็เป็นสินค้าตัวหนึ่งที่ทางร้านมีจำหน่ายด้วย รวมไปถึงตุ๊กตาถัก หรืองานประดิษฐ์ชิ้นเล็กๆ สามารถไปดูที่ร้านได้ครับ ถูกใจชิ้นไหนซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะ
สั่งเลย! อร่อยทุกอย่าง
ไปกินมาแล้ว อร่อยทุกอย่าง(ที่สั่ง) ร้านก็น่ารักอบอุ่นดีอีกด้วยค่ะ
เมื่อกี้ไปกินมาแล้วฮะ
ของเขาดีจริงๆ. . .แต่แอบเกือบหลงทาง55