Into the Woods Cafe’ ร้านกาแฟแห่งนิทานเทพนิยาย

ที่จริงแล้วร้าน Into the Woods Cafe’ นี้น้าอ้วนเคยได้ลองชิมขนมที่เขาทำมาก่อนหน้าที่จะมารีวิวนี้ น้าอ้วนเคยไปร่วมงานของหน่วยงานหนึ่ง ซึ่งในวันนั้นเขามีขนมจากร้าน Into the Woods มาจัดเลี้ยงให้ผู้ร่วมงาน ซึ่งในครั้งนั้นหน้าตาและรสชาติของขนมร้านนี้น้าอ้วนยังไม่เคยลืมเลย มาวันนี้น้าอ้วนและทีมงานได้กลับมาอีกครั้ง แต่ครั้งนี้เป็นแบบเป็นทางการที่เราจะได้มาเยี่่ยมเยือน และรีวิวร้านกาแฟและขนมน้องใหม่ ที่ชื่อว่า Into the Woods Cafe’

ชื่อร้าน : Into the Woods Cafe’ ร้านกาแฟแห่งนิทานเทพนิยาย เชียงใหม่
ที่อยู่ : 191-193 ถนนพระปกเกล้า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.794929,98.986864 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 053 218101 , https://www.facebook.com/intothewoodscafe
เวลาเปิด-ปิด : 09:00 น. – 21:00 น. ทุกวัน

Into the Woods Cafe’ สามารถมาได้สองทางครับ ได้แก่ทางที่ 1 น้าอ้วนเริ่มจากแจ่งศรีภูมิด้านใน (ขอย้ำว่าด้านใน เพราะร้านนี้อยู่ฝั่งคูเมืองด้านใน) ขับมุ่งหน้ามาทางประตูช้างเผือกครับ พอถึงประตูช้างเผือกแล้วให้เลี้ยวเข้าถนนพระปกเกล้า (ถนนซ้ายมือ ตรงข้ามประตูช้างเผือกเลย) เลี้ยวเข้ามานิดหนึ่ง ร้านจะอยู่ขวามือ (ติดกับโรงพิมพ์, ตรงข้ามสนามฟุตบอล)

หรือใครที่มาจากทางสี่แยกอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ให้มุ่งหน้าไปทางประตูช้างเผือกนะครับ ผ่านโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ผ่านสำนักงานบริษัทการบินไทย ตรงมาอีกนิดหนึ่ง ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามสนามฟุตบอลครับ

คำว่า Into the Woods คือชื่อของละครเวทีที่เด็กๆ เขาชอบเอามาแสดงในวันงานโรงเรียน ซึ่งจะเป็นละครที่นำนิยายต่างๆ มาผสมผสานเข้าด้วยกันเช่น หนูน้อยหมวกแดง, ราพันเซล, แจ็คผู้ฆ่ายักษ์, ซินเดอเรลล่า เป็นต้น ดังนั้นร้านนี้จึงนำคอนเซ็ปของ Into the Woods มาตกแต่งร้านซึ่งเราจะเห็นได้ว่าในร้านบริเวณเสาจะตกแต่งเป็นต้นไม้ มีกิ่งก้านสาขางอกออกมา และผนังด้านหนึ่งจะเพ้นเป็นรูปป่า และจะมีตัวละครจากนิยายต่างๆ อยู่ด้านใน

รวมไปถึงที่นี่ก็จะมุมหนังสือนิยายให้หยิบอ่านด้วย แต่เท่าที่ดูแล้วจะเป็นนิยายภาษาอังกฤษซะส่วนใหญ่ (เพราะเจ้าของร้านจบเอกวรรณกรรมอังกฤษ มานี่นา) แต่ไม่ต้องกลัวที่นี่เขามีหนังสือภาษาไทยให้อ่านด้วยครับ เลือกอ่านกันได้ตามใจชอบเลย

ที่นี่ก็จะมีทั้งเครื่องดื่มและอาหาร แต่ก็จะเป็นรูปแบบของอาหารจานเดียวครับ ง่ายๆ ทานสบายๆ ถ้าอยากทานแบบพิธีรีตองสงสัยทีนี่คงไม่เหมาะ ด้านราคาน้าอ้วนว่าโอเคนะ ราคามาตรฐานของร้านกาแฟทั่วไปครับ

วันนี้ทางร้านเขาจัดทั้งอาหารและเครื่องดื่มให้น้าอ้วนเลย ถ้าเป็นข้าวกระเพราะ ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ อะไรแบบนี้ก็คงพื้นๆ วันนี้เขาเลยจัดเมนูที่ถือว่าเป็น Signature ของทางร้านให้เลยครับ มาทั้งหมด 3 เมนูด้วยกัน เริ่มต้นกันด้วยข้าวหมู Into the Woods จะเป็นข้าวหมูหมักสไตล์เกาหลี เสิร์ฟมาพร้อมกับผักลวก (ผักบุ้ง กะหล่ำขาว) แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มงา สำหรับรสชาติของหมูหมักน้าอ้วนว่าโอเคเลยนะครับ แต่ถ้านุ่มกว่านี้นิดหนึ่งจะโอเคมาก (แต่มันไม่ใช่หมูหมักนี่นา Hahaha น้าอ้วนนี่ก็มะโนไปเรื่อยเปื่อย) พอทานคู่กับน้ำจิ้มแล้ว มันได้อารมณ์คล้ายๆ หมูกระทะอ่ะ จริงๆ มีหมูที่ปิ้งสุกแล้วทานคู่กับน้ำจิ้ม แล้วก็ตามด้วยผักลวก (น้าอ้วนนี่ปากร้ายเนอะ วิจารณ์อาหารของเขาซะเสียหาย) หึหึ ลองไปทานดู แล้วมาแชร์กันว่าอารมณ์เดียวกับน้าอ้วนไหม

เมนูที่สอง ข้าวหมูอบ เขาจะเสิร์ฟหมูมาชิ้นใหญ่ๆ สำหรับใครที่ยังไมได้ทานข้าวมา หรือหิวๆ อยู่น้าอ้วนขอเป็นพรีเซนเตอร์แนะนำอาหารจานนี้ด้วยตนเองเลย หมูอบชิ้นนี้นุ่มมาก เนื้อร่อน ตักหมูมาชิ้นพอคำ (เพราะว่าชิ้นหมูที่เขาให้มาชิ้นใหญ่เอาเรื่องเลย) ราดด้วยน้ำซอสที่มากับชิ้นหมู แล้วตักเข้าปาก จะรู้สึกถึงความนุ่ม เนียน และน้ำซอสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู จานนี้น้าอ้วนชอบที่สุด และอยากจะแนะนำใครไป Into the Woods Cafe’ แล้วอย่าพลาดเมนูนี้นะครับ

เมนูที่สาม อันนี้จะออกแนวฝรั่งหน่อย ชื่อว่าข้าวไข่ข้นเบค่อน แต่จานนี้เขาทำออกมาได้อลังการมากครับ เป็นชิ้นใหญ่ข้นที่แผ่เต็มตานปกคลุมบนข้าสวย โรยด้วยเบคอนกรอบ รสชาติน้าอ้วนว่าใช้ได้เลย ถ้าทานคู่กับซอสมะเขือเทศกับซอสพริกนะ อืม ….. อร่อย

เมื่อทานข้าวอิ่มแล้ว ก็ต้องมาหาเครื่องดื่มเพื่อช่วยย่อยอาหารซะหน่อย ทางร้านก็จัดมา 3 เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตเช่นกัน แก้วแรกจะเป็น Italian Soda Rose เป็นอิตาเลียนโซดากลิ่นกุหลาบ สีสวยมากจะมีเลเยอร์ของน้ำโซดาอยู่ด้านบน และน้ำเชื่อมกุหลาบสีแดงอ่อนๆ ด้านล่างเวลาจะดื่มก็ต้องคนให้เข้ากันซะก่อน รสชาติจะหวานๆ ซ่าๆ มีกลิ่นหอมของกุหลาบมาด้วย เย็น สดชื่น ชื่นใจ

แก้วที่สองเป็นเมนูใหม่ล่าสุดของทางร้าน ชื่อว่า Jelly Green Tea แว๊บแรกที่ได้เห็นแก้วนี้น้าอ้วนรู้สึกชอบในรูปแบบของการพรีเซนต์เครื่องดื่มแก้วนี้ เพราะเขาจะทำเป็น 3 เลเยอร์ด้วยกันก็คือล่างสุดจะเป็นเยลลี่ชาเขียว ขึ้นมาเป็นชาเขียวนมสด และก็ด้านบนสุดจะเป็นฟองนม ซึ่งเสิร์ฟมาในแก้วทรงสูง สิ่งที่น้าอ้วนรู้สึกแปลกกับเครื่องดื่มแก้วนี้คือ รสชาติของชาเขียวมันจะแน่น มัน เนียน เหมือนลักษณะจะเป็น creamy (ต้องไปลองเอง) ส่วนเยลลี่ชาเขียวก็แข็งตัวกำลังดี ไม่เละครับ เอาช้อนตักขึ้นมาทานได้โดยไม่เละระหว่างทาง แต่ถ้าเพิ่มรสชาติความหวานเข้าเยลลี่อีกสักนิด จะเพอเฟ็คมาก

สุดท้ายเป็นกาแฟ Signature ของทางร้านคือ Into the Woods (ตามชื่อร้านเลย) จะเป็นกาแฟใส่น้ำผึ้ง ลองเอาช้อนตักน้ำผึ้งมาชิม รสชาติหวานหอมมาก เวลาจะดื่มก็ให้คนน้ำผึ้งลงผสมกับกาแฟนะครับ รสชาติที่ได้จะเป็นกาแฟที่เข้มเอาเรื่องเลย จะมีความหวานของน้ำผึ้งผสมอยู่ด้วย น้าอ้วนเชื่อว่าใครที่เป็นคอกาแฟแบบเข้มๆ ต้องชอบแบบนี้แน่ๆ

ขอปิดท้ายด้วยของหวาน … ของหวานชิ้นนี้ทำให้แฟนเพจน้าอ้วนชวนหิวฮือมาแล้ว ด้วยยอดไลค์เกินกว่า 500 Likes ในเวลาเพียงไม่ถึง 2 ชั่วโมง โรลหลากสี เป็นขนมขึ้นชื่อของที่นี่เลยครับ มีหลายรสชาติมาก ไม่ว่าจะเป็นเมลล่อน, สตรอเบอรี่, วนิลา ฯลฯ (น้าอ้วนจำไม่หมด) จุดเด่นของขนมชนิดนี้คือเนื้อเค้กที่แน่นมาก ไม่ยุ่ยเหมือนร้านทั่วไปเลยทำให้โรลนี้อยู่ตัว และครีมรสต่างๆ ก็เข้ากันดีเมื่อทานคู่กับแป้งเค้ก อีกทั้งหน้าตายังสวยงาม แต่ละสีจะมีลวดลายที่ต่างกัน ทำให้ดูแล้วไม่อยากกินเลยอ่ะ Hahaha

ขนมปิดท้ายมื้อนี้จริงๆ ชิ้นสุดท้าย และท้ายสุด ชื่ออย่างเป็นทางการของมันคือ Glass Slipper แปลได้่ว่ารองเท้าแก้ว ….. ทายกันออกเลยใช่ไหมครับว่าขนมชิ้นนี้ได้แรงบรรดาลใจมาจากนิทานเรื่องอะไร ลักษณะทางกายภาพจะเป็น Cheese Pie ครับ เนื้อชีสแน่นมาก เนียนดี และ Pie ข้างล่างก็รสชาติโอเค แต่จุดเด่นไฮไลท์ของขนมชิ้นนี้คือ เศษแก้วที่อยู่บนเนื้อชีส เขาทำมาจากน้ำตาล น้าอ้วนไม่รู้ว่าเขาทำยังไง แต่เขาหักชิ้นน้ำตาลออกมาได้เหมือนเศษแก้วแตกเลย สุดยอดจริงๆ

จากที่มีความประทับใจเป็นการส่วนตัวครั้งเมื่อที่ทางร้านได้ทำขนมไปร่วมงานของหน่วยงานแห่งหนึ่งก่อนหน้านี้ วันนี้น้าอ้วนได้แวะมาอีกครั้ง ครั้งนี้จัดเต็มจริงๆ รสชาติของขนมเมื่อก่อนเป็นยังไง ตอนนี้ก็ยังเป็นอย่างเดิม แถมยังมีมากขึ้น ให้เลือกได้หลากหลายขึ้น ถึงแม้จะเป็นร้านกาแฟน้องใหม่ ที่เพิ่งเปิดได้ไม่ถึงเดือน แต่ดูจากบรรยากาศในวันที่น้าอ้วนไปรีวิว (วันอาทิตย์) ลูกค้าแน่นร้านมาก ซึ่งก็มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ จนทำให้ไม่ค่อยได้คุยกับเจ้าของร้าน ในระยะหลังๆ (แต่ก็ได้คุยกันตอนช่วงแรกๆ เก็บข้อมูลมาเรียบร้อย) ถือว่าร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งที่ผ่านมาตรฐานการรีวิวของน้าอ้วน ดังนั้นเลยต้องแนะนำ

Share on Facebook

Tweet

Follow us