Bar-B-Q Plaza สาขา Central Festival เชียงใหม่

By น้าอ้วน 11 years ago

ฤกษ์งาม ยามดี 14 พฤศจิกายน 2556 ห้างสรรพสินค้าน้องใหม่ล่าสุดของเชียงใหม่ ก็ถือฤกษ์ได้เปิดทำการอย่างเป็นทางการซะที Central Festival Chiang Mai ห้างสรรพสินค้าใหม่ถอดด้ามจากเครือ CPN ก็ได้เปิดตัวซะทีที่ตรงสี่แยกศาลเด็ก และวันนี้แน่นอนว่าห้างเปิดใหม่ ร้านค้าต่างๆ ก็ต่างทำการ Grand Opening ร้านของตัวเองกันทั่วหน้า และวันนี้น้าอ้วนได้รับเชิญจาก Bar-B-Q Plaza ให้แวะมาเยี่ยมชม และเยี่ยมชิม ๕๕๕ ร้านแห่งนี้ ถือเป็นร้าน Bar-B-Q Plaza อันดับที่ 95 ของประเทศไทยครับ

ชื่อร้าน : Bar-B-Q Plaza สาขา Central Festival เชียงใหม่
ที่อยู่ : ชั้น 5 Central Festival เชียงใหม่ (สี่แยกศาลเด็ก) อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.804593,99.018400 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 22:00 น. ทุกวัน

ร้าน Bar-B-Q Plaza ตั้งอยู่บนชั้น 5 ห้างสรรพสินค้า Central Festival เชียงใหม่ ซึ่งเป็นศูนย์รวมของร้านอาหารชั้นนำทั่วไปครับ

ตอนที่น้าอ้วนไปรีวิว เป็นวันแรกที่ร้านเปิดครับ แน่นอนว่าคนต้องเยอะแน่ๆ (ห้างเกือบแตก) และที่ร้านคนเต็มตลอดทั้งวัน โชคดีที่เราจองโต๊ะไว้ก่อน ดังนั้นเลยได้รีวิว ถ้าไปต่อคิวต้องแย่แน่ๆ เลย อิอิ ดังนั้นบรรยากาศภายในร้านเลยไม่ได้ถ่ายมาให้ดูครับ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย

สำหรับเมนูของทางร้าน ที่นี่เขาจะขายกันเป็นเซ็ทครับ เริ่มจากเซ็ทใหญ่สุดก็คือชุดครอบครัวรวมมิตรสุขสันต์ ซึ่งก็จะประกอบด้วยทั้งหมู เนื้อ ทะเล ปลา ลูกชิ้น เส้นอุดง ฯลฯ ราคา 485 บาท และยังมีเซ็ทอื่นๆ ที่มีให้เลือกความต้องการ หรือใครที่ไม่ชอบทานเป็นเซ็ท อยากเลือกเองเขาก็มีแบบ a la carte ให้ด้วยเช่นกันครับ สั่งกันไปเลยชอบแบบไหน จัดไปตามความต้องการ

ถึงเวลาที่เราจะได้มาลองชิม ลิ้มรส หมูกระทะบนห้างกันแล้วครับ ตอนที่น้องพนักงานเอากระทะมาตั้งบนโต๊ะ น้าอ้วนแอบมีความรู้สึกถึงร้านหมูกระทะแห่งหนึ่งในเชียงใหม่ ที่เขาใช้กระทะทองเหลืองแบบนี้เลย ๕๕๕ แต่เนื่องด้วยร้านนี้เขาอยู่ในห้าง ดังนั้นปัญหาเรื่องควันจึงต้องให้ความสำคัญ เขาเลยมีปล่องดูดควันแบบน่ารักๆ ไม่เคยเห็นมาก่อน (ปกติจะเจอแบบห้อยลงมาจากเพดาน หรือดูดควันจากด้านล่างไปเลย) แต่ที่นี่เขาดูดจากข้างๆ ๕๕๕๕

วันนี้ทีมงานเราไปกันหลายคนหน่อย ก็เลยขอสั่งชุดใหญ่เป็นชุดครอบครัวรวมมิตรสุขสันต์ ซึ่งจะได้ทัค้งเนื้อหมู เนื้อวัว ปลา ทะเล อุด้ง ลูกชิ้นปลา ฯลฯ จัดมากันเซ็ทใหญ่เลยทีเดียว และที่สำคัญเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งเลยเลยขอจัดชุดสุขภาพดี อีก 1 เซ็ทครับ

ยังไม่พอแค่นั้นยังมีเป็นแบบ a la carte อีกประมาณ 4-5 อย่าง ถ้าพูดในแง่ของรสชาติ ต้องยอมรับว่าร้านระดับนี้เขาต้องใช้วัตถุดิบเกรดที่ดีมาบริการลูกค้าอยู่แล้วหละ ลูกค้ายอมเสียเงินแพงๆ (กว่าร้านปิ้งย่างทั่วไปตามร้านด้านนอก) ก็ต้องย่อมได้สิ่งดีๆ ตอบแทนมา ที่นี่เขามีฟาร์มเองครับ เขาเลยสามารถที่จะดูแล และควบคุมในเรื่องวัตถุดิบได้ ดังนั้นหายห่วงว่าสิ่งที่เราปิ้งๆ ย่างๆ แล้วทานเข้าไปปลอดภัยแน่นอน

เมื่ออาหารดิบมาครบทุกอย่างแล้ว ทีมงานน้าอ้วนชวนหิวหยิบตะเกียบขึ้นมาคนละอัน และพร้อม ……. ลุย !!!

ยังไม่พอแค่นั้นก็มีพวกของกินเล่นเช่นเกี๊ยวซ่าไส้หมู, ข้าวผัดกระเทียม, เบคอนทอด, และเห็ดเข็มทองพันเบคอนทอด แต่ละอย่างรสชาติไม่แพ้ใครเลย

ปิดท้ายด้วยของหวานครับ น้าอ้วนขอเลือกเป็นสละลอยแก้ว และพุดดิ้งกาแฟ ถือเป็นการปิดฉากความอร่อยในวันนี้ได้อย่างลงตัว

บาร์บีคิวพลาซ่า ตัวจริง อร่อยจริง เรื่องปิ้งย่าง น้าอ้วนถือว่าเขาเป็นร้านอาหารที่อยู่ในระดับที่โอเคเลยนะ ถ้าเรามามองในมุมในเรื่องของราคา แน่นอนว่าบาร์บีคิวพลาซ่า ย่อมต้องสูงกว่าร้านอื่นๆ ด้านนอกเป็นแน่นอน (เฉลี่ยร้านหมูกระทะ ปิ้งย่างก็ราวๆ 200 บาทต่อท่าน, บุฟเฟต์) แต่ที่นี่เขาจะขายเป็นชุด ถ้ามาทานกันแบบพอดีๆ ก็น่าจะเสียกันราวๆ 3xx บาท แต่เราต้องยอมรับเรื่องของคุณภาพที่ได้รับ และความสะดวกสบาย เพราะร้านเขาจะอยู่ในห้างสรรพสินค้าเสียส่วนใหญ๋ เรื่องของบริการก็ไม่ขาดตกบกพร่อง พนักงานก็มาบริการได้อย่างรวดเร็วและทันใจ สำหรับใครที่มาช้อปปิ้ง แล้วอยากทานปิ้งๆ ย่างๆ โดยไม่อยากรอให้ถึงตอนเย็น (เพราะส่วนใหญ่ร้านหมูกระทะจะเปิดกันตอนเย็น) ก็สามารถแวะมาปิ้งๆ ย่างๆ กันได้ที่นี่ครับ เขาเปิดร้านกันตั้งแต่ห้างเปิดเลยทีเดียว และที่สำคัญน้ำจิ้มในตำนาน สูตรเด็ดของบาร์บีคิวพลาซ่า ยังรอให้คุณๆ ท่านๆ ได้มาลองสัมผัสรสชาติกันอยู่นะครับ (น้าอ้วนชิมมาแล้ว เด็ดจริง)