GELABAR Hand-Crafted Gelato นิมมาน ซ.5 เชียงใหม่

ที่จริงแล้ว ร้าน GELABAR เป็นร้านไอศครีมที่มีแฟนเพจหลายๆ ท่านแนะนำให้น้าอ้วนมาทำรีวิว เพราะหลายๆ ท่านที่เคยได้มาชิมร้านนี้เขาประทับใจ เลยอยากแบ่งปันเรื่องราวดีๆ ร้านดีๆ ให้คนอื่นได้รับรู้บ้างโดยผ่านทางน้าอ้วน ร้าน GELEBAR เป็นร้านไอศครีมโฮมเมด ในรูปแบบของเจลาโต้ ซึ่งเป็นไอศครีมที่เป็นรูปแบบของทางอิตาลี่ และรสชาติมีเอกลักษณ์เด่นของมันอยู่ในตัว

ชื่อร้าน : GELABAR Hand-Crafted Gelato นิมมาน ซ.5 เชียงใหม่
ที่อยู่ : ร้านอยู่ระหว่างนิมมาน ซอย 3 และ 5 ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.798862,98.968606 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ :  081 8819144, https://www.facebook.com/pages/GelaBar/593634423999903
เวลาเปิด-ปิด :  11:00 – 20:30 น. ทุกวัน

ร้าน GELABAR ตั้งอยู่ระหว่างถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 3 และ ซอย 5 ถ้าเราเข้ามาจากทางถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 5 ให้ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอสี่แยกกลางซอย ซึ่งจะเรียกว่าสี่แยกก๊อดซิลล่า (จะมีตุ๊กตาก๊อดซิลล่าตัวใหญ่ตั้งอยู่ขวามือ) ให้เราเลี้ยวซ้ายมานิดเดียว ร้านจะอยู่ขวามือ

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ลักษณะการตกแต่งร้านเขาจะทำในรูปแบบคล้ายๆ BAR เพราะที่นี่จะไม่มีโต๊ะเก้าอี้นั่งแบบปกติ จะเป็นบาร์สูงๆ เก้าอี้สูงๆ ไปเลย เพราะคอนเซ็ปเขาอยากทำเป็น Gelaro Bar แต่ด้านนอกจะมีโต๊ะธรรมดาอยู่ 1 ตัว ซึ่งจะอยู่ด้านนอก น้าอ้วนว่าบรรยากาศด้านนอกโอเคเลยนะ ถ้าเป็นช่วงดึกๆ ไม่ร้อน น่าจะชิลดี แต่ด้านในก็เย็นสบายครับ

เมนูหลักของที่นี่ก็คงต้องเป็นไอศครีมเป็นหลัก ถ้าเสิร์ฟแต่ไอศครีม ก็คงดูเป็นว่าร้านนี้ธรรมดามาก แต่ที่ร้านเขาได้คิดค้น คิดรูปแบบการนำเสนอไอศครีมแต่ละรสชาติให้มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป หรือบางครั้งไอศครีมรสชาติเดียวกัน ก็สามารถเสนอเป็นเมนูได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย ดังนั้นรับประกันได้ว่าถ้ามาร้านนี้แล้ว จะไม่มีเบื่อแน่นอน

เริ่มจากเมนูแรกเป็นไอศครีมชูครีม Choux Ice Cream ปกติแล้ว ถ้าเราไปทานชูครีม ด้านในก็จะเป็นพวกครีมวนิลาใช่ไหมครับ แต่นี่เขาดัดแปงเอาแป้งชูครีมมาผ่าครึ่งแล้วใส่ไอศครีมลงไป แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ชนิดต่างๆ ขนาดลูกพอคำ (สำหรับน้าอ้วน) แต่ถ้าเป็นสาวๆ ก็อาจจะกัด 2 คำเล็กๆ อิอิ

เมนูที่สองอาจจะเป็นเมนูที่หลายคนคงคุ้นตา ไอศครีมที่เสิร์ฟพร้อมกับเครป สำหรับเมนูนี้ชื่อว่า Crepe Choc Lava ซึ่งจะเป็นแป้งเครปที่เป็นรสของช็อคโกแลต จะมีความขมของช็อคโกแลตนิดๆ เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับไอศครีม เครมบูเลร์ และไอศครีมโอวันติน ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ

ถ้วยนี้เสิร์ฟมาแบบน่ารัก กระจุ๋มกระจิ่ม Chunky Choco Cup จะเป็นไอศครีมที่มี Chocolate Fudge อยู่ด้านล่าง ซึ่งจะเป็นแป้งเค้กที่นุ่ม และได้รสชาติของความขมของช็อคโกแลตนิดๆ ทานคู่กับไอศครีม สตรอเบอรี่ ส้ม  มันจะทำให้รู้สึกเข้ากันได้เป็นอย่างดีครับ

ปิดท้ายด้วย Strawberry Crumble อันนี้เสิร์ฟมาในถ้วยอย่างสวยงาม เป็นไอศครีมสตรอเบอรี่ ที่โรยด้วย Crumble (จะเป็นแป้งอบกรอบเล็กๆ) เวลาทานจะรู้สึกถึงความเปรี้ยวอมหวานของสตรอเบอรี่ และ Crumble ที่กรุบกรอบ ทานแล้วจะรู้สึกสนุกและอร่อยในเวลาเดียวกัน

นอกจากนั้นทางร้านก็ยังมีไอศครีมเป็นแท่งๆ (Gelato Bar)ด้วยนะ ซึ่งก็คือไอศครีม Gelato ของทางร้านเนี่ยแหละแต่ทำเป็นในรูปแบบของไอศครีมแท่ง ซึ่งจะมีอยู่หลายรสชาติ แต่โดยหลักๆ ก็จะมี Chocolate, Strawberry Cheese Cake, Vanilla, Ovaltine, Banana เป็นต้น ซึ่งราคาแท่งละ 35 บาท แต่ถ้าเคลือบช็อคโกแลตด้วยจะเป็น 55 บาทครับ 🙂

เดี๋ยวนี้ร้านไอศครีมในเชียงใหม่ ผุดขึ้นกันอย่างดอกเห็ด หลายๆ ร้านก็เน้นการทำไอศครีมในรูปแบบของโฮมเมดบ้าง เจลาโต้บ้าง ซึ่งแต่ละคนก็จะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับต่างกัน มันขึ้นอยู่กับว่าลูกค้าจะถูกใจร้านไหน และยกให้ร้านนั้นเป็นร้านประจำ สิ่งหนึ่งที่หลายร้านก็ต้องแข่งขันกันก็คือการนำเสนอไอศครีมธรรมดาๆ ให้ออกมาเพื่อถูกใจลูกค้าทั้งหลาย เพื่อให้กลุ่มคนเหล่านั้นกลับมาใช้บริการเรื่อยๆ อย่างร้าน GELABAR แห่งนี้ เขาไม่ได้หยุดอยู่กับที่ เขาคิดค้นเมนูใหม่ๆ ทั้งคิดเอง และนำคอมเม้นท์จากที่ลูกค้าบอกกล่าว นำมาคิดสร้างสรรเพิ่มเติม จนได้เมนูที่หลากหลาย และเยอะมาก จนน้าอ้วนเอาเมนูมาให้ดูไม่หมด

ถ้าอยากลองไปชิม หรือไปดูว่าที่ร้านนี้เมนูเด็ดๆ อะไรบ้าง ลองแวะเวียนไปที่ GELABAR ร้านอยู่ระหว่างถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 3 และซอย 5 นะจ๊ะ

Share on Facebook

Tweet

Follow us