บ้านตะวันฉาย ร้านอาหารและร้านกาแฟที่ได้หลายบรรยากาศ

สำหรับรีวิวในครั้งนี้ น้าอ้วนมีร้านเก๋ๆ มาแนะนำให้แฟนเพจได้รู้จักอีกแล้ว เป็นร้านหนึ่งที่น้าอ้วนต้องขอยอมคาราวะเลยทีเดียว เพราะเรื่องบรรยากาศและการตกแต่งร้านของที่นี่สุดยอดจริงๆ รวมไปถึงของสะสมเก๋ๆ ที่เขาเอามาตกแต่งร้านด้วยยิ่งทำให้น้าอ้วนอึ้งไปใหญ่ แต่ยังไม่บอกหรอกว่ามันคืออะไร ร้านบ้านตะวันฉาย เป็นร้านอาหารที่มีกาแฟยี่ห้อดอยช้างไว้บริการด้วย การตกแต่งนี่สุดยอดอย่างที่น้าอ้วนได้บอกไปเมื่อกี้ ว่าแต่ร้านนี้จะเป็นอย่างไร มีอะไรที่ทำให้น้าอ้วนอึ้งได้บ้าง ต้องติดตามชมในรีวิวนี้นะจ๊ะ

ชื่อร้าน : บ้านตะวันฉาย ร้านอาหารและร้านกาแฟที่ได้หลายบรรยากาศ ในที่เดียว
ที่อยู่ : 28 ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 1 ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.799705,98.968558 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 094 609 8111 , https://www.facebook.com/baantawanshine.nimman
เวลาเปิด-ปิด : 10:00 – 21:00 น. ทุกวัน
Wongnai Review : http://www.wongnai.com/restaurants/151479js-baan-tawan-shine-nimman-soi-1

บ้านตะวันฉายเป็นร้านอาหารที่มีร้านกาแฟยี่ห้อ กาแฟดอยช้าง อยู่ด้วยกัน ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 1 ถนนซึ่งเป็นแหล่งช้อปปิ้งและไลฟ์สไตล์เทร็น ของคนเชียงใหม่และนักท่องเที่ยว เมื่อเราเข้าซอย 1 มาแล้ว ก็ให้ไปเกือบสุดซอยนะครับ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ (ตรงข้ามกองดี แกลอรี่)

สำหรับบรรยากาศของร้านนี้ น้าอ้วนเชื่อว่าปัญหาแรกที่ลูกค้าทุกคนต้องประสบแน่นอนเมื่อเข้ามาแล้ว คือ ไม่รู้จะเลือกนั่งโซนไหนดี? เพราะว่าที่นี่ถึงแม้เราจะดูว่าหน้าร้านแคบๆ แต่ถ้าได้เข้ามาข้างในแล้วจะเห็นว่ากว้างมาก และทางร้านก็จัดพื้นที่ของร้านแต่ละโซนไม่เหมือนกัน บางโซนก็เป็นสวนร่มรื่น บางโซนเป็นออกแนวยุโรป หรือแม้แต่โซฟาเก้าอี้นุ่มๆ และโซนนั่งทานข้าวชิลๆ ก็มีให้เลือกหลากหลายสไตล์ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน เช่นถ้าใครมากับแฟน ก็คงต้องชอบแบบแนวโซฟา น่ารัก กุ๊กกิ๊ก โรแมนติกกัน และอีกอย่างที่ทำให้น้าอ้วนตะลึงเมื่อตอนเข้ามาครั้งแรกคือ ทั่วร้านเขาจะตกแต่งไปด้วยตุ๊กตาหลากหลายรูปแบบ แต่ส่วนมากที่เห็นจะเป็นหมีเท็ดดี้แบร์ เท่าที่สอบถามมาดู รู้สึกว่าจะมีมากกว่า 5,000 ตัว ที่สำคัญตุ๊กตาเหล่านี้เขาขายด้วยนะครับ ถ้าใครพาแฟนมา แล้วแฟนเกิดหลงรักตุ๊กตาตัวใดตัวหนึ่งขึ้นมา เมื่อนั่นแหละเงินในกระเป๋าได้หลุดลอยเป็นแน่ อิอิ

อาหารที่นี่ก็จะมีทั้งอาหารเหนือ อาหารไทย อาหารฝรั่ง รวมไปถึงฟิวชั่น และอาหารจานเดียวก็มีสำหรับหนุ่มสาวที่ทำงานย่านนิมมานที่รีบเร่งกับช่วงพักกลางวันแค่ชั่วโมงเดียว อย่างที่รู้กันดีว่าย่านนิมมานเหมินทร์ เป็นย่านเศรษฐกิจ ไลฟ์สไตล์ค่อนข้างหรูหรา ดังนั้นเรื่องของราคาค่าบริการต่างๆ ก็คงต้องสูงกว่าพื้นที่ทั่วไป แต่ดูจากราคาในเมนูของร้านบ้านตะวันฉายแล้ว น้าอ้วนว่าราคานี่โอเคเลยนะ มาตรฐานทั่วไปของร้านอาหารแถวนี้

มาถึงช่วงแนะนำเมนูเด็ดที่น่าสนใจแล้ว อย่างที่น้าอ้วนเกริ่นไว้ว่า ที่นี่เขามีทั้งอาหารเหนือ ไทย ฝรั่ง ฟิวชั่น ฯลฯ หลากหลายเมนูแล้ว แต่วันนี้น้าอ้วนขอแนะนำเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้นละกัน เพราะว่าเยอะมาก ครั้นจะให้เอามารีวิวทั้งหมดก็คงไม่หวาดไม่ไหว ส่วนที่เหลืออาจจะติดตามได้จากเว็บไซต์ของวงใน ร่วมด้วยก็ได้นะครับ

สำหรับเมนูแรกที่อยากแนะนำก็คือ สลัดดอกไม้ ในเชียงใหม่น้าอ้วนบอกเลยว่ายังไม่เคยเจอ แต่ที่นี่เขาเอาดอกไม้ที่ปลูกไว้หลังบ้านโดยปลอดสารพิษ​ นำมาล้างและทำความสะอาดจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับถั่วและงา พร้อมกับน้ำสลัดที่ทำด้วยน้ำมะขาม ตอนที่เราทานเข้าไปตอนแรกอาจจะรู้สึกหวานบ้าง ขมบ้าง ฝาดๆ บ้างตามรสชาติของดอกไม้แต่ละชนิด (ในจานนี้มีดอกไม้เกือบ 10 ชนิดได้) แต่ด้วยความมันของถั่วและงา และความเปรี้ยวๆ หวานๆ ของน้ำมะขามก็ช่วยทำให้รสชาติทั้งหมดเข้ากันได้ สีสวย ดูดี และมีประโยชน์แบบนี้ อย่าลืมสั่งกันบ้างนะครับ แต่ว่าเมนูนี้ไม่ได้มีทุกวันนะครับ เขาจะมีขายเฉพาะวันพุธ พฤหัสบดี และศุกร์เท่านั้น

จาปาตีเห็ด จาปาตีเป็นชื่อแป้งชนิดหนึ่งของอินเดีย ซึ่งนิยมเอามาทำพวกโรตี เมนูจาปาตีที่นี่จะมีให้เลือกอยู่สองอย่างก็คือ จาปาตีเห็ด และจาปาตีผักโขม ซึ่งด้านในก็จะมีชีสอยู่ด้วย แนะนำให้ถ้าสั่งเมนูนี้แล้วต้องทานร้อนๆ นะครับ เพราะว่าความเยื้มของชีสมันจะยังมีอยู่ (ถึงแม้จะร้อนและอาจจะลวกปากก็ตาม แต่ถ้ากินร้อนๆ จะอร่อยมาก) รสชาติของแป้งจาปาตีจะเหนียวๆ หนึบๆ นิดๆ เมื่อรวมกับความมันเค็มของชีส บวกกับเห็ด และผักโขมหละก็ ถือว่าเมนูนี้เป็นเมนูทานเล่นที่อร่อยมากๆ

ต่อมาเป็นเมนูสปาเก็ตตี้นะครับ วันนี้ขอแนะนำสองตัวก็คือสปาเก็ตตี้ไส้อั่ว เป็นเมนูฟิวชั่นระหว่างเมืองเหนือบ้านเรา และฝรั่ง ส่วนอีกจานหนึ่งเป็นสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล รสชาติจัดจ้านไม่แพ้กัน จากที่ได้ชิมมาก็ต้องขอชมเลยครับว่าเชฟที่ทำทั้งสองเมนูนี้ทำได้ดีนะ ดึงเอารสชาติของไส้อั่วและเครื่องผัดขี้เมาทะเลออกมาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้ได้เป็นอย่างดี ทำให้ได้รู้สึกถึงความเข้มข้นของวัตถุดิบที่ใช้ได้ดีมาก

หรือหนุ่มสาวที่ต้องการความรีบเร่งในการทำงาน พักเที่ยงอาจจะได้แค่ชั่วโมงเดียว หรือถ้าคิดอะไรไม่ออกว่าจะทานอะไร นี่เลยครับกระเพราหมูไข่ดาว ๕๕๕​ เมนูที่หลายคนเรียกติดปากว่าเมนูสิ้นคิด ตอนที่พนักงานเอามาเสิร์ฟ น้าอ้วนอดถามไม่ได้ว่าจานนี้เท่าไร เพราะเมื่อเปรียบเทียบกับร้านทั่วไปแล้วปริมาณมันเยอะกว่ามาก และยิ่งเป็นเส้นนิมมานหละก็เรารู้ดีว่าอะไรก็ค่อนข้างแพง สรุปจานนี้เพียง 70 บาท ถ้าเทียบกับปริมาณและสถานที่ตั้งแล้ว คุ้มนะ

หรือว่าหากมีโอกาสได้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเที่ยวเชียงใหม่ แล้วเกิดอาการอยากกินอาหารเหนือที่นี่ก็มีบริการเช่นกัน แกงโฮะ (คั่วโฮะ) เมนูที่คนเหนืออย่างพวกเราคุ้นเคยกันดี ที่นี่ก็เสิร์ฟมาจานใหญ่มาก ด้านบนก็โรยด้วยแคบหมูทุบ และรสชาติก็ถือว่าอร่อยดี ได้กลิ่นอายความเป็นเหมืองเหนืออย่างชัดเจน

รวมไปถึงหมูสามชั้นทอด อันนี้ต้องบอกเลยว่าขอแนะนำเป็นการส่วนตัว หมูที่หมักได้ที่ เอาไปทอดสุกกำลังดี ชิ้นพอคำ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ น้าอ้วนขอแนะนำว่าเป็นเมนูที่ห้ามพลาดสั่งโดยเด็ดขาด เพราะน้าอ้วนกินไปหลายชิ้นมากสำหรับหมูทอดจานนี้

นอกจากอาหารคาวที่น้าอ้วนได้เอามาแนะนำให้รู้จักกันแล้ว ก็ยังมีกาแฟและขนมที่ร้านนี้อยู่ในส่วนของกาแฟดอยช้างด้วยนะครับ อย่างที่อยากแนะนำก็คือกาแฟดอยช้าง (Signature) ที่เป็นกาแฟสูตรเฉพาะของดอยช้างเลย หอม เข้ม หวาน มัน กลมกล่อม และก็มีชาไทยร้อน ซึ่งหอมชาดีครับ แต่งด้วยลาเต้อาร์ท แมว(โพง) มุ้งมิ้ง แบบ 3D น่ารักไปอีกแบบ และปิดท้ายด้วยเครปเค้กที่ท๊อปปิ้งด้วยเบอรี่ และราดซอสสตรอเบอรี่ เป็นของหวานปิดมื้ออาหารวันนี้ได้เป็นอย่างดี

สรุปปิดท้ายสำหรับร้านบ้านตะวันฉาย จุดเด่นน่าจะอยู่ที่การตกแต่งร้านที่มีหลายมุม หลายโซน หลายรูปแบบให้ลูกค้าเลือกได้ตามความชอบใจ ใครชอบโรแมนติกก็เลือกโซนโซฟานุ่มๆ ไฟอ่อนๆ หรืออยากสัมผัสธรรมชาติ ที่ร้านก็มีโซนของการ์เด้นไว้ให้ใกล้ชิดกับต้นไม้ใบหญ้าได้อย่างรื่นรมย์ รวมไปถึงเรื่องของอาหารที่ถือว่ารสชาติและฝีมือของเชฟที่นี่โอเคเลยนะครับ หลายเมนูที่น้าอ้วนได้ชิมในวันนี้ถือว่าผ่านและถูกปากครับ จะมาทานเองหรือต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองก็ไม่น่าจะมีปัญหา หลายคนที่มาน่าจะประทับใจเหมือนที่น้าอ้วนได้ไปมาในวันนี้ 🙂

Share on Facebook

Tweet

Follow us