ปิ้งย่างเสียบไม้ สนุกสนานกับสไตล์การปิ้งย่างแบบใหม่ ที่ Jin Ga Yakitori Izakaya

สำหรับใครที่เป็นแฟนเพจน้าอ้วนตัวยง ช่วงนี้ก็คงเห็นน้าอ้วนรีวิวร้านอาหารปิ้งย่าง เสียบไม้ที่ชื่อ “หม่าล่า” มาอยู่หลายร้านแล้ว แต่วันนี้น้าอ้วนก็มีร้านอาหารแบบว่าเสียบไม้ ปิ้งย่างมาใหม่ แต่ไม่ใช่ร้านหม่าล่านะจ๊ะ เป็นร้านปิ้งย่างที่บอกเลยว่าสนุก และไม่ค่อยเห็นในเชียงใหม่ รู้สึกว่ามีไม่เกิน 2 ร้านหรอกสำหรับร้านลักษณะนี้ ร้านนี้เพิ่งเปิดได้สดๆ ร้อนๆ น้าอ้วนก็เลยถือโอกาสมาลองแวะเยี่ยมเยือนและแวะชิมดู รับประกันว่าถ้าได้ดูรีวิวเรื่องนี้ของน้าอ้วนแล้ว หลายๆ คนต้องอยากตามรอยน้าอ้วนอย่างแน่นอน วันนี้เราไม่ไปไม่ไกล แวะเวียนมาที่โครงการสันติธรรมพลาซ่า กับร้าน “Jin Ga Yakitori Izakaya”

ชื่อร้าน : Jin Ga Yakitori Izakaya
ที่อยู่ : โครงการสันติธรรมพลาซ่า ถนนเทวฤทธิ์ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.804417, 98.976236
ติดต่อ : 089-1910706 , https://www.facebook.com/JIN-GA-Yakitori-1610948329168387
เวลาเปิด–ปิด : 17:00 – 23:30 น. ทุกวัน
Wongnai Review : https://www.wongnai.com/restaurants/212253vR-jin-ga-yakitori-izakaya

Jin Ga Yakitori เป็นร้านน้องใหม่ของโครงการสันติธรรมพลาซ่า ร้านนี้เพิ่งเปิดได้เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2558 นี้เอง จุดสังเกตุง่ายๆ คือร้านจะอยู่ตรงข้ามหอพักสันติธรรมแมนชั่น 4 หรือถ้าใครเข้ามาทางเข้าหลักของสันติธรรมพลาซ่า ก็ให้ขับรถมาจนสุด แล้วเลี้ยวขวา และเลี้ยวขวาอีกที ร้านก็จะอยู่จนเกือบสุดถนน ตั้งอยู่ทางขวามือ มีป้ายเด่นชัดเจนรับรองไม่หลงแน่นอน

ลักษณะร้านจะเป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดโล่ง ไม่มีแอร์ มีโต๊ะที่สามารถรองรับลูกค้าได้อยู่ประมาณ 8 โต๊ะ ราวๆ 40 ท่านพร้อมกัน ร้านนี้ไม่มีแอร์นะจ๊ะ แต่น้าอ้วนเชื่อว่าอากาศช่วงนี้เหมาะสมที่สุดเพราะรู้สึกว่าเป็นช่วงปลายฝนต้นหนาว และอีกไม่นานก็เข้าสู่ฤดูหนาวกันแล้ว รับรองว่าไม่ต้องพึ่งพาแอร์เลย

อย่าเพิ่งดีใจไปเพราะร้านนี้เขาไม่ได้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์นะจ๊ะ (หลายคนแอบเสียใจไปแล้ว) ถึงแม้จะไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์ แต่เขาก็ยังมีโปรโมชั่นจัดเซ็ทอาหารไว้ให้บริการ ซึ่งราคาจะเริ่มที่ 49 บาท (จะเป็นเซ็ทผัก) และราคาสูงสุดจะอยู่ที่ 299 บาท จะมีทั้งเนื้อ หมู ทะเล ผัก ฯลฯ รับประกันคุ้มค่าแน่นอน แต่ถ้าใครไม่อยากทานเป็นเซ็ท เพราะอยากจะเลือกเอง ที่นี่เขาก็มีเป็นแบบไม้ๆ ให้เลือกเองด้วยนะจ๊ะ ก็เชิญไปที่หน้าเค้าน์เตอร์หยิบใส่ตะกร้าได้เลย (ราคาถูกที่สุดอยู่ที่ไม้ละ 10 บาท และแพงสุดอยู่ที่ไม้ละ 50 บาท)

ชุด 49 บาท ประกอบไปด้วย เห็ดออรินจิ, กระเจี๊ยบ x3 , ข้าวโพดหวาน และเห็ดหอม

ชุด 99 บาท ประกอบไปด้วย ไก่สวิง , หนังไก่มันหยด , หมูสวิง , ลูกชิ้นหมูบอลลูน , มินิฮอตดอก , ข้าวโพดหวาน และใส้ใหญ่สวิง

ชุด 199 บาท ประกอบไปด้วย นางฟ้าติดปีก , ไก่สวิง , หนังไก่มันหยด , หมูมันปาก , หมูโมจิโมจิ , ฝรั่งตาเดียว , เนื้อสวิง , ข้าวโพดหวาน , เห็ดออรินิจิ , หมูอันอัน

ชุด 299 บาท ประกอบไปด้วย ไก่อูมามิ , ไก่สวิง , ฝรั่งตาเดียว , หมูสวิง , ซี่โครงสวิง , หมูมันปาก , เนื้อสวิง , เนื้อจินกะ , เต้าหู้โมเมน , ปลาหมึกสวิง , หอยทวิน x4 และหอยไม้ไผ่ x5

ความสนุกของที่นี่เริ่มต้นที่เตาย่างนี่แหละ ถึงแม้ที่นี่เขาจะเป็นร้านปิ้งย่าง แต่ถ้าจะให้มาปิ้งๆ ย่างๆ กันแบบธรรมดามันก็คงไม่มีจุดขายใช่ป่ะ? เตาย่างแบบมีมอเตอร์ มีสายพาน ทำงานคู่กับไม้เสียบที่มีแกนหมุน เวลาเราเอาเนื้อ ผัก หรือของย่างต่างๆ ที่เสียบไม้ไว้เรียบร้อยแล้ว ไปวางบนสายพาน สายพานจะขับเคลื่อนกลไกลทำให้เนื้อย่างของเราหมุนๆๆๆ (ลองนึกภาพของไก่ย่าง 5 ดาวที่อยู่ในตู้ย่างดูนะจ๊ะ) เราไม่จำเป็นต้องมาคอยพลิกดูว่าด้านที่อยู่ด้านล่างจะสุกแล้วหรือยัง เพราะมันจะหมุนๆๆๆๆ ให้เราได้เห็นทุกมุมของเนื้อย่างของ โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาย่างกันอยู่ประมาณ 4-5 นาทีต่อไม้ แต่ถ้าเป็นของที่ชิ้นเล็กๆ หรือบางๆ ก็อาจจะสุกเร็วกว่านั้นนะจ๊ะ แต่ถ้าชิ้นไหนมันใหญ่ หรือมันกว้าง ก็วางกันแบบห่างๆ กันหน่อย เพราะถ้ามันติดกันเกินมันจะทำให้ไม่หมุนอ่ะ เดี๋ยวมันจะไม่สุกเอาได้

พอหลังจากอิ่มได้ที่กันแล้ว ทางร้านก็จะมีขนมหวานเป็นของกำนัลพิเศษให้ลูกค้าทุกคน ซึ่งจะเป็นขนมโมจิเสียบไม้ วิธีกินก็คือเอาโมจิไปย่างไฟจนให้มันพอง เมื่อพองจนได้ที่แล้วก็นำมาราดนมข้นหวาน และโรยถั่วป่นเยอะๆ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติหวาน และได้กลิ่นหอม มันของถั่วป่นด้วย ถือเป็นการปิดท้ายมื้ออร่อยได้อย่างลงตัว

ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านปิ้งย่างแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ก็ถือเป็นอีกร้านหนึ่งที่มีความน่าสนใจ และอาจจะเป็นจุดดึงดูดลูกค้าได้ สำหรับคนที่อยากเจอสิ่งแปลกใหม่ น้าอ้วนสั่งเป็นชุด 299 และ 199 มาทานถือว่าได้อาหารหลากหลายชนิด และหลายไม้มาก ถ้าเทียบดูแล้ว 2 เซ็ทนี้ทานกันได้ประมาณ 3-4 คนโดยประมาณ ซึ่งจะตกคนละ 1xx บาทเท่านั้น ซึ่งถ้าคิดดูแล้วเปรียบเทียบเรื่องของคุณภาพ และความอร่อยแล้ว น้าอ้วนว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่คุ้มค่านะ ถึงแม้ไม่ได้อิ่มเวอร์แบบบุฟเฟ่ต์ก็ตาม ยิ่งถ้าได้เครื่องดื่มสีทองมีฟองสีขาวเย็นๆ ผสมโรงด้วยนะ รับประกันว่าจะต้องฟินกันแน่นอน

Share on Facebook

Tweet

Follow us