บัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง ร้านบัวลอยข้างถนนแต่รสชาติเหลือร้าย
หนึ่งไทยสุดยอดขนมไทยของบ้านเรา บัวลอยไข่หวาน เป็นขนมที่ได้รับความนิยมของคนไทยอย่างเราๆ บัวลอยเป็นขนมไทยที่มีขายอยู่ทุกภาคครับ เราไปภาคไหนก็หาบัวลอยกินได้อย่างสบาย เพียงแต่ว่าสูตรหรือรสชาติอาจจะแปรผันไปตามสถานที่ที่เขาอยู่ พูดถึงที่เชียงใหม่ก็มีร้านบัวลอยที่ถือเป็นสุดยอดบัวลอยของเชียงใหม่อยู่หลายร้านเหมือนกัน แต่วันนี้น้าอ้วนขอนำเสนอหนึ่งในร้านสุดยอดบัวลอยของเชียงใหม่ที่อยู่แถวกำแพงดิน เป็นร้านเล็กๆ ไม่ได้ใหญ่โต แต่รสชาติของเขาโอเคเลยแหละ กับร้าน บัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง
ชื่อร้าน : บัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง ร้านบัวลอยข้างถนนแต่รสชาติเหลือร้าย
ที่อยู่ : ก่อนถึงร้านไก่ทอดเที่ยงคืน ถนนกำแพงดิน ตำบลช้างคลาน อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.780377,98.998242 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 084 1749724 , https://www.facebook.com/bualoy.miahania
เวลาเปิด-ปิด : 18:00 – 24:00 น. ปิดทุกวันศุกร์
Wongnai Review : http://www.wongnai.com/restaurants/149420Pn-บัวลอยไข่หวาน-กำแพงดิน
อัพเดทใหม่ร้านบัวลอยกำแพงดินย้ายแล้วนะจ๊ะ เขาย้ายไปไม่ไกลจากที่เดิม อยู่เยื้องๆ ที่เดิม มีร้านใหม่เป็นห้องตึกแถว แบบนี้ฝนตก ฟ้ารั่วก็ไม่ต้องกลัวแล้ว ง่ายๆ เลยถ้ามาจากสี่แยกสุริวงค์บุ๊คเซ็นเตอร์ ก็ให้ขับตรงไปทางถนนกำแพงดิน ขับมานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ เป็นตึกแถว เปิดตั้งแต่ 18.00 – 24.00 น. หยุดทุกวันศุกร์เหมือนเดิม
รายการขนมที่นี่ก็มีหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นบัวลอยธรรมดา ที่ราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาทเท่านั้น แต่ถ้าจะเพิ่มออพชั่นต่างๆ เช่นถ้าเพิ่มเป็นไข่หวานก็เพิ่ม 7 บาท และถ้าเป็นบัวลอยไข่เค็มก็เพิ่มเงินอีก 10 บาท เท่านั้นเอง
วันนี้เมนูต่างๆ ถูกเสิร์ฟมาให้น้าอ้วนได้ลองชิมเกือบทุกอย่าง (ยกเว้นพวกส่าหริ่มหรือทับทิมกรอบที่หมดไปเสียก่อน แหม่ะ … เสียดายจัง) ถ้าสังเกตดูดีๆ ขนมที่นี่บางชนิดเขาจะใส่ถ้วยพลาสติกเสิร์ฟให้ลูกค้า บางคนสงสัยว่าทำไมไม่ใส่ถ้วยเซรามิคสวยๆ จะได้ทำให้อาหารดูน่ากิน ที่นี่เขาใช้หลักความสะดวกสบาย คือถ้าสั่งมาแล้ว กินไม่หมดก็สามารถขอฝาปิด แล้วหิ้วกลับบ้านได้ทันที ไม่ต้องมาเปลี่ยนใส่ถุงให้เสียเวลา ๕๕๕๕๕
รสชาติต่างๆ ถือว่าโอเคครับ เมนูที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบก็หวาน มันและหอมอร่อยมาก โดยรสชาติโดยรวมคือเขาจะไม่เน้นหวานเท่าไร เขาเน้นรสชาติกลางๆ แต่จะชูจุดเด่นของความหอมและมันของน้ำกะทิ ส่วนเมนูอื่นๆ ที่เป็นพวกน้ำลำไย หรือน้ำเชื่อมต่างๆ ก็จะไม่เน้นหวานเช่นเดียวกันครับ จะชูจุดเด่นของวัตถุดิบนั้นๆ เป็นหลักนั่นเอง
เมนูในวันนี้ได้แก่ บัวลอยน้ำขิง, บัวลอยไข่หวาน, บัวลอยแก้ว, บัวลอยไข่เค็ม, โบ๊กเกี้ย และบัวลอยทรงเครื่อง ส่วนเมนูอื่นๆ คงต้องให้ผู้ชมทุกท่านไปลองชิมดู แล้วเรามาพูดคุยแบ่งปันกันนะครับ 🙂
COMMENT