Eat on Earth ชื่อนี้การันตีคุณภาพ อัพเดทความอร่อยส่งท้ายปี

By น้าอ้วน 10 years ago

อัพเดทเพิ่มเติมสำหรับเมนูใหม่ๆ ที่เชฟบรรจงสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อลูกค้าคนพิเศษโดยเฉพาะ ในแต่ละฤดูกาลอาหารก็จะเปลี่ยนไป เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างนั้นที่นี่จะอาศัยใช้แต่ของที่สดใหม่ และมีคุณค่าที่สุดในฤดูกาลนั้นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักว่า Eat On Earth เป็นมายังไง อยู่ที่ไหน ก็สามารถแวะไปดูรีวิวก่อนหน้านี้ของน้าอ้วนได้เลยครับ ในรีวิวจะมีข้อมูลที่แน่นมาก จนแบบว่าถ้าได้อ่านรีวิวแรกแล้ว แล้วอ่านรีวิวที่สองต่อจะต้องอดใจไม่ไหว ที่จะต้องไปเยือนร้านแห่งนี้สักครั้งแน่นอน 🙂

รีวิว Eat On Earth : http://www.hungryfatguy.com/2014/04/eat-on-earth/

เริ่มจากจานที่อลังการที่สุดในรอบนี้นะครับ คนที่รักการทานเนื้อจะต้องอดใจที่สั่งจานนี้ไม่ได้ สเต็กเนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลียเกรดสุดยอด ด้วยเกรดที่เกือบที่สุด เพราะสเต็กจานนี้ Wagyu Beef Marble Score 7 ซึ่งถือว่าเกือบเป็นเนื้อวากิวที่ดีที่สุดในโลก (มาร์เบิล สกอร์สูงสุดอยู่ที่ 9 หรือ MS9) เป็นเนื้อที่ได้คะแนนสูงอย่างนี้บอกเลยว่าเรื่องของความนุ่มนี่รับประกัน ชนิดที่เรียกว่ายอมเอาหัวเป็นประกันเลยจ้า อิอิ

หรือจะเป็นสเต็กหมูพ็อคช้อป ชิ้นโต ถึงแม้จะไม่ได้มี score เหมือนเนื้อวากิวจานข้างบน แต่รับประกันความนุ่มของเนื้อจานนี้ด้วยการเอาหัวเป็นประกันด้วยเช่นกัน เสิร์ฟกันมาแบบจานโตๆ น้ำซอสก็รสชาตินุ่ม หอม ละมุน รวมไปถึง Onion Ring ที่ทอดสุกกำลังดี กรอบนอก และหัวหอมยังมีความฉ่ำอยู่ข้างใน สำหรับใครที่อาจจะเอื้อมไม่ถึงระดับ Wagyu Beef สเต็กพ็อคช็อปจานนี้ก็ถือว่าทดแทนกันได้เป็นอย่างดี

มาฝั่งอาหารไทยกันบ้างครับ ฤดูนี้เชื่อเลยว่าปูกำลังออกไข่ ดังนั้นที่ Eat On Earth แห่งนี้จึงมีเมนูน้ำพริกไข่ปู ไข่ปูสีแดงๆ ส้มๆ รสชาติมันกำลังดี คลุกเคล้าด้วยเครื่องน้ำพริกรสชาติจัดจ้าน แซ่บถึงใจ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ (แต่รู้สึกว่าข้าวสวยน้อยไปหน่อย น้าอ้วนเลยต้องขอสั่งเพิ่มอีก 1) เพราะบอกเลยว่ารสชาตินี่สุดยอด ใครเป็นคออาหารไทย และชอบน้ำพริกเป็นชีวิตจิตใจ อาหารไทยอรอ่ยๆ อย่างน้ำพริกไข่ปูเมนูนี้ ห้ามพลาดเด็ดขาด

หรือสำหรับคุณสาๆ ที่เป็นห่วงเรื่องน้ำหนัก หรือต้องการทานอะไรเบาๆ หรืออาจจะเลือกเมนูนี้เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ประเภทสลัด เขาก็มีสลัดผลไม้กุ้งทอด บริการ กุ้งตัวใหญ่ๆ สด กรอบ ชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้นานาชนิดราดด้วยซอสครีมสลัด รสชาติได้ความฉ่ำของผลไม้ และรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ มันๆ ของน้ำสลัด ถือว่ารสชาติอร่อยกำลังดี มีประโยชน์ด้วย

เสร็จด้วยของคาวไปแล้ว ก็คงต้องล้างปากด้วยของหวานกันบ้าง น้าอ้วนลองเลือกดูเมนูที่คิดว่าน่าจะอร่อย (แต่ที่นี่เขาการันตีว่าอร่อยทุกชิ้นแหละ) แต่น้าอ้วนอยากหาอะไรแปลกๆ ไว้มาลองรีวิวบ้าง ก็เลยเลือกมาสัก 3 อย่างละกัน เริ่มจาก ช็อคโกแลตลาวา เป็นเมนูที่ร้านอาหารไหนๆ ก็มี แต่เจ้าสิ่งนี้ทำยากนะ เพราะบางครั้งอบเค้กมาแป้งสุกเกินไป เลยทำให้ลาวาไม่ไหล แต่ที่นี่พอน้าอ้วนเอามีดหั่นปุ๊บ ช็อคโกแลตลาวาไหลทะลักออกมาอย่างสายน้ำข้นๆ รสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นดีครับ แป้งไม่สุกเกินไป ช็อคโกแลตลาวาที่อุ่นๆ พอเข้าปากไปแล้วรู้สึกกรุ่นๆ อยู่ในปากเลยทีเดียว

ทีรามิสุ อันนี้ก็เป็นเมนูที่เห็นได้ค่อนข้างหลากหลาย (เอ๊ะ ไหนน้าอ้วนบอกว่าจะเลือกที่แปลกๆ ไหงมีแต่เมนูที่คุ้นตา) อิอิ … จะบอกว่าถึงแม้มันจะเป็นเมนูที่คุ้นตากันบ่อยๆ ตามร้านกาแฟ แต่บอกเลยนะว่าทีรามิสุ เป็นขนมที่ทำยากนะ จุดเด่นของทีรามิสุที่ดีคือครีมต้องรสชาติกลมกล่อม ส่วนแป้งจะต้องชุ่มและฉ่ำไปด้วยกาแฟ ดังนั้นถ้าร้านไหนทำได้เพอเฟ็คอย่าง Eat On Earth บอกเลยว่าเอาคะแนนไปเต็ม 10 เลย

สุดท้าย ในเมนูของหวาน อันนี้แปลกตาแน่นอน เพราะคิดว่าร้านไหนคงไม่มีกับ Royal Chocolate ชื่อนี่บอกเลยว่าเป็นช็อคโกแลตระดับ Royal ซึ่งรับประกันความเหนือชั้น หน้าตาที่บ่งบอกถึงความเข้มข้นของช็อคโกแลตมาก พอเอาส้อมจิ้มลงไป ผ่านเลเยอร์ของช็อคโกแลต ก็ต้องมาสะดุดกับชั้นของครัสต์ ออกแรงสักนิดเพื่อให้จิ้มลงไปสุด แล้วตักเข้าปาก รสชาติความเข้มข้นของช็อคโกแลต และได้ความกรุบกรอบของครัสต์ ผสานกันอยู่ในปากทำให้อบอวนไปด้วยกลิ่นของความหวาน และละมุน ถ้าหลับตาไปด้วยจะอินมากๆ (ลืมผ่าให้ดูข้างใน เพราะต้องใช้ความเร็วในการชิม เพราะทีมงานคนอื่นจ้องกำจัดอยู่ ๕๕๕)