พาเหรดขบวนผลไม้ ใส่กันแบบจุใจ สาวกขนมหวานที่รักการทานผลไม้ต้องไม่พลาด FRUITS MANIA

พูดได้ว่าวัตถุดิบหลักของการทำขนม ถ้าขาดผลไม้ไปก็คงทำให้ขนมนั้นๆ ขาดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เป็นแน่ แต่จะมีสักกี่ร้านเชียวที่เอาคอนเซ็ปของผลไม้ที่แบบว่าใส่กันไม่อั้น เล่นกันไม่ยั้ง ฉ่ำๆ อยู่บนชิ้นขนมอย่างร้าน FRUITS MANIA แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นร้านนี่คนที่หลงไหลในผลไม้ต้องไม่พลาด ร้านขนมเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยขนมต่างๆ ที่คัดสรรวัตถุดิบจากผลไม้ชั้นดี มาทำเป็นขนมหวานที่แสนอร่อยมาให้ลูกค้าได้ชิม วันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวร้านขนมร้านนี้แหละ FRUITS MANIA ดูซิว่า ที่นี่เขาจะมีขนมอะไรอร่อยๆ มาให้เราได้รีวิวกันบ้าง

ชื่อร้าน : FRUITS MANIA
ที่อยู่ : 135/80 หมู่บ้านในฝัน 1 ซอย 6 ตำบลป่าแดด อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.757148, 98.991186
ติดต่อ : 098 636 5655 , https://www.facebook.com/fruitmania.baannaifun1
เวลาเปิด–ปิด : 10:00 น. – 19:00 น. ​หยุดทุกวันจันทร์
Wongnai Review : https://www.wongnai.com/restaurants/196815Pj-fruits-mania

ร้านนี้บอกเลยว่าหาไม่ยาก แค่รู้แลนด์มาร์กที่สำคัญก็ถึงบางอ้อกันเลยทีเดียว แต่บางคนก็อาจจะไม่รู้จักว่าบ้านในฝันโครงการ 1 เขาอยู่ที่ไหน มานี่เลยเดี๋ยวน้าอ้วนจะบอกทาง โครงการบ้านในฝันเขาอยู่แถวๆ ใกล้ๆ สะพานตำรวจภูธรภาค 5 นั่นเอง คือมันก็มาได้ 2 ทางนะจ๊ะ คือถ้าใครมาจากทางสี่แยกสนามบิน (โรบินสัน เชียงใหม่ แอร์พอร์ต) ก็ให้มุ่งหน้าไปทางสี่แยกหนองหอยนะจ๊ะ ขับมาเรื่อยๆ ผ่านหมู่บ้านเชียงใหม่แลนด์ ก็ค่อยๆ ชะลอ เพราะใกล้จะถึงสะพานตำรวจภาค 5 แล้ว ซึ่งไม่ต้องข้ามสะพานไปนะจ๊ะ ไม่งั้นได้อ้อมรถกันไกลอีก พอก่อนถึงสะพานมันจะมีทางเลี้ยวทางซ้าย ให้เราเลี้ยวไป แล้วจะเจอสามแยกเล็กๆ อีกที่หนึ่ง ให้เราเลี้ยวขวา ซึ่งมันจะเป็นทางลอดใต้สะพาน เมื่อเราลอดใต้สะพานแล้วก็จะเจอสามแยก (ตรงแยกจะมีโรงเรียนอนุบาลอยู่ขวามือ) ให้เราตรงไปอีกประมาณ​ 500 เมตร แล้วเราจะเจอหมู่บ้านในฝัน โครงการ 1 อยู่ด้านขวามือ เลี้ยวรถเข้าไปเลย ร้านอยู่ปากซอย 6 นี่เอง

แต่ถ้าใครมาจากทางแยกหนองหอย แล้วมุ่งหน้าไปทางสี่แยกสนามบิน พอข้ามสะพานภูธรภาค 5 มาแล้ว ให้ชะลอนะจ๊ะ เพราะจะมีทางเลี้ยวซ้าย เมื่อเราลงสะพานมาเลย ให้เลี้ยวเข้ามาเลย พอเลี้ยวเสร็จเจอสามแยก (ด้านขวามือเป็นโรงเรียนอนุบาล) ให้เลี้ยวขวาไปนะจ๊ะ จากจุดนี้ไปประมาณ 500 เมตร แล้วเราจะเจอหมู่บ้านในฝัน โครงการ 1 อยู่ด้านขวามือ เลี้ยวรถเข้าไปเลย ร้านอยู่ปากซอย 6 นี่เอง

พอไปถึงปุ๊บ สังเกตง่ายๆ ซอย 6 ร้านจะอยู่ตรงปากซอยเลย ใครเอารถยนต์มาก็จอดกันชิดๆ ฟุตบาทกันได้สะดวกสบาย ร้านเล็กๆ แต่บรรยากาศดี ห้อมล้อมไปด้วยธรรมชาติและต้นไม้ใหญ่ แต่ถ้าช่วงกลางวันก็คงไม่มีใครอยากไปอยู่ด้านนอกกันใช่ไหม? เชิญด้านในจ๊ะ ร้านจะตกแต่งกันตามสไตล์ของธรรมชาติ เน้นการใช้วัสดุที่เป็นไม้เป็นหลัก แอร์เย็นฉ่ำสบายกันเลยทีเดียว ส่วนด่านนอกเขาก็จะเน้นธรรมชาติจริงๆ ด้วยต้นไม้และดอกไม้ต่างๆ มีมุมให้เลือกกันหลายมุมเลยทีเดียวนะจ๊ะ

บอกก่อนว่าที่นี่เขามีแต่ขนมและเครื่องดื่มนะจ๊ะ อาหารไม่มี ใครที่หิวข้าวววว ถ้าหวังจะมาฝากท้องกับที่นี่ก็ได้ แต่มีแค่ขนมให้ทานนะจ๊ะ อิอิ …. ขนมต่างๆ ก็จะหมุนเวียนเปลี่ยนกันมาเรื่อยๆ ในลิสต์ที่ทางร้านเขาทำกันประจำก็จะมีประมาณเกือบๆ 20 ชนิด แต่ว่าก็จะทำมาประมาณ 10 ชนิดต่อวัน เพื่อให้มีขนมหมุนเวียนเรื่อยๆ

จากเค้กในตู้ที่เรียงรายกันมากมาย น้าอ้วนก็เลยให้ทางร้านหยิบมาให้ดูสัก สามสี่เมนู บอกเลยว่าขอเด็ดๆ เพราะอยากรู้ว่าเมนูเด็ดของที่นี่จะมีอะไรบ้าง เมนูแรกก็คงต้องเริ่มจากนี่เลย ชื่อร้านก็บ่งบอกแล้วว่าเป็น Fruits Mania เราก็ต้องจัดของหวานที่จัดเต็มด้วยผลไม้นานาชนิดอย่าง Seasonal Fruits Tart เป็นทาร์ทผลไม้ตามฤดูกาลนั่นเอง อย่างที่เห็นกันก็จะเห็นว่ามีผลไม้เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นองุ่นดำ, กีวี่, มะม่วงสุก,​ เชอรี่, แคนตาลูป รสชาติของทาร์ตชิ้นนี้ไม่หวานมาก มีความมันของเนื้อครีมและแป้งทาร์ทก็กรุบกรอบ เมื่อทานผลไม้เข้าไปด้วยจะรู้สึกสดชื่นกันเลยทีเดียว

Mango Crepe Cake with Passion Sauce ชื่อไทยก็คือ เครปมะม่วงราดด้วยซอสเสาวรส เป็นเครปเค้กรสชาติมะม่วงสุก หอมหวาน แต่ละเลเยอร์ซ้อนกันมาแบบแน่ขนัดไม่ได้ห่างกันโดยใช้ครีมคั่นระหว่างกลางแต่อย่างใด ด้านบนก็ตกแต่งด้วยผลไม้เช่นกีวี่ และเยลลี่มะม่วง (ตอนแรกน้าอ้วนนึกว่าชิ้นเนื้อมะม่วงสุกซะอีก) ที่กัดไปแล้วจะรู้สึกเด้งดึ๋งกรุบกรอบ ก่อนที่จะทานเราต้องเอาซอสเสาวรสราดไปในเครปเค้กชิ้นนี้ก่อนนะ ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของซอสเสาวรส ทำให้เครปเค้กชิ้นนี้มันมีความครบทุกรสชาติในคำเดียวจริงๆ

Blueberry Cheese Cake ถึงแม้เค้กชิ้นนี้หน้าตาจะไม่ค่อยมีผลไม้สักเท่าไร แต่สาวกของคนรักชีส ต้องร้องกรี๊ด เพราะมันชีสหนักมว๊ากกกกกก เพราะเมื่อเราจิ้มส้อมผ่านเนื้อของบลูเบอรี่ซอสลงไปแล้ว เราก็จะได้สัมผัสกับเนื้อชีสที่เนียนและนุ่มอยู่ข้างล่าง เมื่อเอาเข้าปาก ความมันและเปรี้ยวนิดๆ ของชีสผสานกับความเปรี้ยมอมหวานของซอสบลูเบอรี่ มันทำให้เค้กคำนี้มันละมุนอยู่ในปาก คอชีสตัวยงห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

Chocolate Fudge มาถึงเค้กชิ้นนี้บ้าง อันนี้ต้องยอมรับว่าไม่มีเบาะแสของผลไม้ให้เห็นเลย ๕๕๕๕​ แต่เมื่อกี้น้าอ้วนเอาใจคนรักชีสไปแล้ว รอบนี้เอาใจคนรักช็อคโกแลตกันบ้าง ช็อคโกแลตฟัดจ์ชิ้นนี้ เอาหัวเป็นประกันว่าถ้ากินแล้วไม่ฟิน เรียกน้าอ้วนไปจ่ายตังให้เลยเอ้า ๕๕๕๕๕๕

หรือจะเป็นขนมสุดฮิตในยุคสมัยนี้อย่าง Macaron ที่นี่เขาก็มีด้วยนะจ๊ะ สนนราคาเพียงชิ้นละ 25 บาทเท่านั้นเอง แต่ที่จริงแล้วเขามีหลายรส แต่วันนี้เลือกมาเป็นบางตัวเท่านั้นเอง ครั้นจะเอามาหมดก็สงสารน้าอ้วนหน่อย คงจะชิมให้ทุกตัวไม่ไหว ๕๕๕๕ อย่างที่เอามาวันนี้ก็จะมี Hokkaido, Rose, Rum Raisin, Dark Chocolate Mint, Dark Chocolate Orange ซึ่งมาการองทุกตัวที่นี่จะไม่เน้นหวานจัด จะหวานเบาๆ และมีความหอมอยู่ในตัวของมันเอง จะเอามาทานกับชาร้อนๆ หรือเครื่องดื่มเย็น ก็เข้ากันดีนะจ๊ะ

Toast Mania ขนมปังอบเนยชุ่มๆ ที่ร้านไหนก็มี แต่ที่แตกต่างจากร้านอื่นก็คงเป็นขนาดของ Toast ที่นี่เขาจะไม่ใหญ่โตมโหฬารเหมือนที่อื่น คือแบบว่าเสิร์ฟมากันแบบชิ้นพอดี น้าอ้วนก็เคยคิดนะว่าถ้าไปคนเดียว อยากทานโทสสักชิ้น เสิร์ฟกันมาแบบชิ้นใหญ่มากแบบนั้น ผู้ชายตัวเล็กๆ อย่างน้าอ้วนจะกินหมดไหม แต่ที่นี่บอกเลยว่าถ้าไปคนเดียวนี่โอเคเลย หมดอยู่ ด้วยการอบเนยที่ชุ่ม ทำให้เนื้อขนมปังนี่นุ่มและชุ่มมาก และด้วยคอนเซ็ปของที่นี่ต้องเสิร์ฟคู่กับผลไม้อย่างกล้วยหอมเยอะมาก และไอศครีมรสชาติดี เย็นๆ ทำให้ความลงตัวของของหวานชิ้นนี้มันมาบรรจบกันด้วยดี

Chiangmai Banana อย่างเมื่ออาทิตย์ที่แล้วน้าอ้วนแอบหนีไปเที่ยวญี่ปุ่นมา แต่เสียใจอย่างหนึ่งคือไม่ได้ชิม Tokyo Banana เลย อารมณ์แบบว่าเหมือนไปไม่ถึงญี่ปุ่นไงไม่รู้ แต่ไม่เป็นไร เราไม่เสียใจ เพราะวันนี้น้าอ้วนมาเจอ Chiangmai Banana ขนมหวานกลิ่นกล้วยหอมที่เรียกว่ารสชาติและความหอมหวานไม่แพ้ขนมสัญชาติแดนปลาดิบเลย เนื้อเค้กที่นุ่มกำลังดี ผสานกับเนื้อครีมกล้วยหอมที่รสชาติไม่หวานมาก แต่มีกลิ่นและรสชาติของกล้วยหอมอย่างชัดเจน ชิ้นนี้น้าอ้วนเลยขอแนะนำว่าห้ามพลาดนะจ๊ะ

ครั้นจะกินแต่ขนมก็เกรงจะติดคอ เรามาเสิร์ฟเครื่องดื่มกันบ้าง เริ่มด้วย Mango Smoothie ที่แบบว่าเป็นร้านที่เน้นเรื่องผลไม้ จะให้เหมือนคนอื่นได้ไง ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับของที่นี่ที่เอาเนื้อมะม่วงไปแช่เข็งจนกลายเป็นน้ำแข็ง แล้วเอามาปั่นโดยที่ไม่ได้ใส่น้ำแข็งลงไป ทำให้ได้เครื่องดื่มสมูทตี้ที่เรียกว่าเป็นเนื้อมะม่วงแท้ๆ เย็นสดชื่น ได้ประโยชน์กันเต็มๆ

Refresh II เครื่องดื่มที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน Refresh II เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำสัปปะรด, น้ำแอ๊ปเปิล และใบมิ้นท์ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่เรียกความสดชื่นได้อย่างเต็มที่ แต่เครื่องดื่มสูตรอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเรียกความสวยใส, เรียกความเยาว์วัย หรือให้ประโยชน์ด้านอื่นๆ ที่นี่ก็มีให้บริการนะจ๊ะ

Signature Fruit Tea กลิ่น Peach ชาร้อน ที่เสิร์ฟกันมาในกาน้ำชาสวยเก๋ เหมาะสำหรับคนที่อยากอื่มอะไรร้อนๆ ด้วยกลิ่นหอมของชากลิ่นต่างๆ ก็จะสามารถช่วยเรื่องอโรม่าเทอราพีได้ น้าอ้วนแนะนำว่าใครสั่งชาร้อนมาดื่ม แนะนำอย่าลืมสั่งมาการองมาทานคู่กัน มันลงตัวดีนะ

ปิดท้ายด้วยอารมณ์สไตล์ญี่ปู๊นนนนนน ญี่ปุ่น อย่าง Matcha Green Tea & Red Bean Frappe เครื่องดื่มชาเขียวปั่นที่ผสมถั่วแดงญี่ปุ่นลงไปด้วย รสชาติจะหอมกลิ่นชาเขียวชัดเจน แต่เวลาดื่มแล้วจะได้รสชาติความหวานมันของถั่วแดงไปด้วย ปั่นผสมกันเรียกว่าทั้งความหอม และหวานมัน เข้ากันได้ลงตัว ภายในอึกเดียวที่ดูดเข้าปาก

ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ด้วยคุณภาพและวัตถุดิบจากที่น้าอ้วนได้ชิม รับประกันว่าไม่แพ้กับร้านใหญ่ๆ เลย ด้วยบรรยากาศ ต้องยอมรับว่าถ้าเป็นฤดูหนาว ที่นี่จะค่อนข้างชิล แต่ถ้าเป็นฤดูร้อน ช่วงตอนกลางวันอาจจะไม่สามารถสัมผัสกับบรรยากาศด้านนอกได้อย่างเต็มที่ (ต้องยอมรับว่าบรรยากาศด้านนอกนี่โอเคเลยนะ ใครได้ไปอย่าลืมสัมผัส) ใครที่ชอบขนมหวาน สไตล์ผลไม้ฉ่ำๆ จัดเต็ม น้าอ้วนว่า Fruits Mania เป็นอีกร้านหนึ่งที่ต้องลอง

Share on Facebook

Tweet

Follow us