เชียงใหม่ถือว่าเป็นเมืองแห่งหมูกระทะและชาบู เวลาเราเดินทางไปย่านไหนหรืออำเภอใด ก็จะต้องมีร้านหมูกระทะดี ๆ ประจำเขตสักร้าน และสิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ หมูกระทะและชาบูเหล่านั้นมักจะบริการกันในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ คือกินได้ไม่อั้น โดยที่งบไม่บานปลาย ถ้าให้เราย้อนกลับไปในช่วงหลายปีก่อน จะมีร้านชาบูร้านหนึ่งซึ่งถือว่าเป็นร้านที่เป็นที่น่าสนใจ เวลาคิดจะไปร้านนี้ทีไรก็มักจะมีลูกค้าต่อคิวกันอย่างเนืองแน่นเพื่อเข้ามาใช้บริการ ดังนั้นจึงทำให้ร้านชาบูแห่งนี้จึงได้เปิดสาขาเพิ่ม เพื่อรองรับลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น เชื่อว่าร้านนี้หลายคนก็คงรู้จักเป็นอย่างดี เพราะเขาเป็นร้านชาบูชื่อดัง และวันนี้น้าอ้วนจะมาแนะนำสาขาใหม่ให้รู้จักกับร้าน อิ่มหมี ชาบู บุฟเฟต์ สาขาทุ่งโฮเต็ล (more…)

โดยส่วนตัวแล้วน้าอ้วนเองเป็นคนที่ชอบกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ เจอร้านเนื้อที่ไหนต้องรีบพุ่ง ไม่ว่าจะเป็นร้านหมูกระทะที่เน้นเนื้อเป็นหลัก อันนี้จะชอบมากและเป็นลูกค้าประจำ หรือเป็นร้านเนื้อย่างที่เสิร์ฟเนื้อโดยเฉพาะนี่ก็มีร้านเจ้าประจำอยู่แล้วทั้งแบบที่สั่งเป็นจาน หรือบุฟเฟ่ต์ แต่พอได้มาลอง Papa Yakiniku วันนี้แล้วทำให้รู้สึกว่าตัวเองเป็นโรคอัลไซเมอร์ชั่วคราว จำไม่ได้เลยว่าร้านอื่น ๆ อยู่ไหนบ้าง ๕๕๕๕๕ เพราะว่าร้านนี้เขามีทั้งเนื้อธรรมดา และเนื้อสุดพิเศษที่หากินในเชียงใหม่ได้ไม่ง่ายนัก (more…)