หลายคนคงรู้กิตติศัพท์ของร้านนี้เป็นอย่างดี หลายคนเรียกว่าร้านส้มตำพ่อค้าปากห__ หรือร้านส้มตำพ่อค้าเสียงดัง หรือสาวๆ บางคนเรียกร้านส้มตำพ่อค้าแซ่บ ๕๕๕ แต่ใครจะรู้จักร้านนี้ยังไง น้าอ้วนรู้จักในนามร้านส้มตำเต๋อ ร้านที่หลายคนลงความเห็นว่าแซ่บเว่อร์ ใครอยากได้อะไรแซ่บๆ รับประกันร้านนี้ตอบโจทย์ได้แน่นอน ร้านส้มตำดีๆ กับร้าน เต๋อตำยำระเบิด กาดทรัพย์ทองคำ (more…)

หวัดดีพี่น้องจาวเหนือ วันนี้น้าอ้วนมีร้านขนมจีนอร่อยๆ มาแนะนำอีกแล้ว ที่จริงแล้วร้านนี้ก่อนที่น้าอ้วนจะไปทำรีวิวแบบเป็นทางการ น้าอ้วนก็เคยแวะไปชิมมาก่อนแล้วครั้งหนึ่ง แล้วรู้สึกว่าเออ มันโอเคอ่ะ ก็เลยติดใจในรสชาติและพยายามหาโอกาสว่างที่จะเข้าไปรีวิวอย่างเป็นทางการให้ได้ จนกระทั่งน้าอ้วนได้คิว ก็เลยทำการติดต่อไปยังร้านและทางร้านก็ตอบรับ ๕๕๕๕ วันนี้น้าอ้วนก็อยากจะแนะนำร้านขนมจีนที่รสชาติอร่อย จากร้าน "บ้านบริจินดา" (more…)

สำหรับร้านปิ้งย่างที่น้าอ้วนจะมาแนะนำในวันนี้ ไม่ใช่ร้านหมูกระทะ หรือร้านยากินิกุ จะเรียกว่าเป็นร้านบาร์บีคิวก็คงไม่ใช่ เพราะสไตล์นี้เขาเรียกว่า ร้านเซาเข่า (ร้านปิ้งย่างสไตล์จีน) หากใครเคยไปเมืองจีน คงเห็นร้านแบบนี้เยอะแยะมากมาย (ตอนแรกที่น้าอ้วนไปเมืองจีน น้าอ้วนเห็นนะ ชาวจีนก็เดินเข้าไปเลือกของกินแล้วร้านก็เอามาปิ้งๆ แล้วเสิร์ฟ ตอนแรกไม่รู้หรอก แต่พอมารีวิวร้านนี้ก็เข้าใจเลย) ร้านลักษณะนี้สำหรับเมืองไทยคงจะใหม่อยู่ ไม่ค่อยคุ้นตาคนบ้านเราสักเท่าไร วันนี้เลยถือเป็นโอกาสดี ที่น้าอ้วนจะได้แนะนำร้านปิ้งย่างสไตล์จีน แต่รสชาติตามแบบฉบับสิบสองปันนา อย่างร้านอาเฉิน หม่าล่า ปิ้งย่างสไตล์สิบสองปันนา (more…)

จากคราวที่แล้วน้าอ้วนพาไปชิมลาบไก่ร้านหนึ่งแถวๆ ศาลากลางเชียงใหม่ ซึ่งก็คือร้านลาบไก่บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) มาแล้ว วันนี้เอาใจแฟนๆ ฝั่งคันคลอง (หางดง) กันบ้างกับร้านลาบไก่ที่เรียกได้ว่าเป็นตำนานของคนเชียงใหม่ เกือบ 20 ปีที่ร้านลาไก่ป้ามัย ให้บริการอาหารเหนือ โดยเฉพาะลาบไก่กับคนเชียงใหม่หรือแขกบ้านแขกเมืองมาตลอด จนเรียกได้ว่าใครมาเชียงใหม่ หนึ่งในร้านอาหารที่หลายๆ คนจะต้องมาแวะ ต้องมีร้านลาบไก่ป้ามัยอยู่ในลิสต์แน่นอน วันนี้ลาบไก่ป้ามัยเปลี่ยนโฉมใหม่ อลังการกว่าเดิมครับ :) (more…)

ลาบเป็นอาหารพื้นเมืองของคนเชียงใหม่ ที่เชียงใหม่นี่มีร้านลาบและอาหารเหนือเยอะอยู่นะ แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกัน อย่างร้าน ลาบไก่ บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) เป็นร้านดังแห่งอำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน ชื่อลาบไก่บ้านโฮ่งนี้ น้าอ้วนได้นั่งคุยกับคุณลุงเจ้าของร้าน ได้ความมาว่า นายอำเภอบ้านโฮง (ในสมัยนั้น) เป็นคนตั้งชื่อให้ เมื่อประมาณกว่า 20 ปีที่ผ่านมา เรียกได้ว่าถ้าใครไม่ได้มาทานลาบไก่บ้านโฮ่งแล้ว เหมือนมาไม่ถึงอำเภอบ้านโฮ่งเลยแหละ พอผ่านมาได้หลายปีก็เลยมีความคิดที่จะเปิดสาขาให้ลูกสาว จึงเป็นที่มาของชื่อลาบไก่บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) เชียงใหม่ขึ้น (more…)