mini-review
ตำนานหลายสิบปี สุกี้แบบโบราณรสเด็ดตามแบบของ นิวสุกี้
ทำไมน้าอ้วนถึงต้องบอกว่าเป็นสุกี้โบราณ เพราะอยากจะแยกให้ออกระหว่างสุกี้สมัยใหม่ และสุกี้โบราณ เพราะสุกี้ที่เราคุ้นเคยกันสมัยนี้ก็เหมือนแบบของร้านสุกี้บนห้าง ที่สั่งของมา แล้วมีหม้อน้ำซุปร้อนๆ แล้วเอาของลงไปจุ่ม ใส่ผักลงไป คีบมากินพร้อมน้ำจิ้ม นั่นแหละคือสุกี้สมัยใหม่ แต่สุกี้แบบโบราณก็คือสไตล์ที่เราทำกินกันที่บ้าน ปรุงเสร็จตั้งแต่ในหม้อ ใส่จานมาราดน้ำซุป แบบนี้แหละคือสไตล์ของ นิวสุกี้ (more…)
Read More
Chiang Mai Sukiyaki
Sukina – Healthy Japanese Sukiyaki Restaurant
เป็นร้านสุกี้ยากี้อีกร้านหนึ่งที่น้าอ้วนได้มีโอกาสมารีวิว ปกติแล้วถ้าเป็นอาหารพวกปิ้งย่างๆ หรือสุกี้ยากี้ น้าอ้วนมักจะไปร้านที่เป็นบุฟเฟ่ต์ ไม่รู้สึกอาจจะเป็นนิสัยชอบความคุ้ม ชอบอะไรที่มันทานได้เยอะๆ แต่บางครั้งอาจจะลืมคิดไปว่าถ้าเราลองเปลี่ยนแนวมาทานแบบที่มันเป็นจานๆ ก็อาจจะได้สัมผัสถึงรสชาติและบรรยากาศอีกรูปแบบหนึ่งของการทานอาหารประเภท นี้ ซึ่งต่างจากร้านที่เป็นบุฟเฟ่ต์ ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนก็เลยอยากจะพาแฟนเพจมาชมรีวิว ของร้านสุกี้ที่เขาขายเป็นแบบจานๆ หรือเป็นแบบเซ็ท ที่อยู่ไม่ไกลเลย อยู่ในย่านที่เราคุ้นเคยอย่างดี ก็คือนิมมานนั่นเอง กับร้าน Sukina ถ.ศิริมังคลาจารย์ (more…)
Read More