แซ่บคักๆ ในภาษาอีสานแปลว่าอร่อยมาก แต่พอมาอยู่เมืองเหนือบ้านเราก็คงต้องเปลี่ยนเป็น ลำขนาด หรือ ลำแต้ๆ สำหรับน้าอ้วนนะ น้าอ้วนว่าอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ก็คงหนีไม่พ้นอาหารไทยบ้านเรา แต่อาหารไทยก็จะแบ่งออกไปตามภาคต่างๆ ซึ่งก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามภาคนั้นๆ ซึ่งอาหารอีสานก็เป็นอาหารอีกภาคหนึ่งที่ได้รับความนิยม ไม่ว่าเราจะไปภาคไหนก็สามารถหาอาหารอีสานทานได้แหละ ซึ่งวันนี้น้าอ้วนไปเสาะหาร้านอาหารอีสานร้านหนึ่ง ซึ่งเชื่อว่าเป็นหนึ่งในหลายๆ ร้านของเชียงใหม่ที่แทบจะต้องยกนิ้วถึงความแซ่บ ถึงขนาดที่ว่าน้ำหู น้ำตาไหลแล้ว แต่ก็ยังวางช้อนไม่ได้ ถ้าอยากรู้ว่าจะแซ่บแค่ไหนก็ตามน้าอ้วนมาดูเลยที่ร้าน ต้นน้ำ อาหารอีสานริมปิง (more…)