ถึงแม้จะอยู่เมืองเหนือ แต่บางทีคนเราก็เบื่ออาหารพื้นบ้านเนอะ ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม จิ้นทอด หรือแม้แต่อาหารภาคกลางถ้ากินบ่อยๆ ก็คงไม่ไหว บางคนก็อยากทานอาหารอีสานบ้าง หรืออยากหาปลาร้ามาจกกับข้าวเหนียวแซ่บๆ ๕๕๕๕ ถ้าพูดถึงร้านอาหารอีสานในเชียงใหม่ ก็ต้องยอมรับว่าพี่น้องชาวอีสานก็มาเปิดร้านกันอยู่หลายคน หรือแม้แต่คนภาคอื่นที่มีฝีมือในการทำอาหารอีสานก็มาเปิดร้าน แต่ถ้าเราอยากทานอาหารอีสานจริงๆ ทำไมเราไม่ไปร้านที่เขาเป็นคนอีสานแท้ดั้งเดิมหละ แน่นอนว่ารสชาติหรือสูตรต้นตำรับมันต้องมาจากแหล่งของมันแน่นอน และในวันนี้น้าอ้วนก็มีร้านอาหารอีสานร้านหนึ่ง รสชาติแท้ๆ เพราะแม่ครัวนี่อิมพอร์ตมาจากเมืองขอนแก่นเลย และวัตถุดิบหลักๆ ส่วนใหญ่ก็เอามาจากแหล่งที่อยู่ที่อีสานนู้นนนนน ร้านอาหารอีสานน้องใหม่ ชื่อเก๋ๆ อย่างร้าน อีสาน...